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独一无二的酒楼”,只有先了解现有酒楼的情况,才能找到差异化竞争的方向。
赵刚闻言,不假思索地回答:“要说七月城最好的酒楼,那肯定是‘醉仙楼’!这家酒楼开了有五十多年,老板是东部鲁家的旁系子弟,不仅有背景,还很懂经营 —— 醉仙楼的灵酒是出了名的醇厚,招牌菜‘龙凤呈祥’用的是三阶灵禽与二阶灵兽的肉,味道鲜美,还能补充星力,每天都座无虚席,不少修士为了吃一口招牌菜,甚至会提前几天预定。”
他顿了顿,又补充道:“除了醉仙楼,还有‘聚贤阁’和‘百味轩’也不错。聚贤阁主打文人雅士的生意,里面有不少琴棋书画的表演;百味轩则以家常菜为主,价格亲民,适合普通修士消费。不过论规模和名气,还是醉仙楼更胜一筹。”
钟傲天点点头,心中暗自记下 “醉仙楼” 这个名字 —— 看来这家酒楼就是他最大的竞争对手了。他又问道:“那醉仙楼的位置在哪里?平时客流量怎么样?”
“醉仙楼在城中心的繁华街,离广场不远,位置非常好。” 赵刚回答道,“客流量的话,工作日每天大概有两三百人,周末或节假日能达到五百人以上,有时候甚至会排到街上去。不过醉仙楼的消费不低,人均至少需要十块中品星石,一般的低阶修士还消费不起。”
钟傲天心中有了大致的规划 —— 醉仙楼主打高端市场,价格昂贵,且菜品以灵肉为主,缺乏新意;聚贤阁和百味轩又各有侧重,没有一家能兼顾 “高端品质” 与 “独特体验”。若是他的酒楼能推出 “既能补充星力、又有独特功效” 的灵酒与菜品,再结合小世界的灵植资源,未必不能超越醉仙楼。
“多谢赵统领告知,这些信息对我很有帮助。” 钟傲天拱手道谢,“我们还有事要去筹备,就不打扰赵统领了,告辞。”
“钟小少爷客气了!若是有需要帮忙的地方,随时可以来城防楼找我!” 赵刚连忙躬身送行,态度恭敬。
钟傲天点点头,带着婉儿、李民浩等人转身走下城防楼。刚下楼,李民浩就忍不住问道:“钟哥,你问酒楼的情况,难道是想在七月城开酒楼?”
“没错。” 钟傲天笑着点头,“不仅要开,还要开一家比醉仙楼更大、更好的酒楼。走,我们先去‘迎客楼’和其他人汇合,然后再去繁华街看看,找个合适的店面。”
一行人朝着城门口的迎客楼走去,阳光洒在青石板路上,映着他们的身影 —— 一场关于 “第一酒楼” 的竞争,即将在七月城的繁华街,正式拉开序幕。
