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《边关大排档》第11章 1/1
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  顾楚楚当天收摊回到家后,赶紧点开系统面板,兑换了食谱特殊赋值版面里的能增加记忆力点的铁板豆腐。

  她早就想好了,虽说解锁的是铁板豆腐,但是那做豆腐的铁板几乎什么食材都可以消化。

  况且那特殊赋值的菜品每日限量20份,多出来的要靠幸福值兑换,要不然就失去了附加属性。

  倒不如同时推出铁板烧业务,菜品丰富且省时省力。

  隔天一早,她便去集市铁匠铺订了块半米长的窄铁板和两个带着木柄的铁铲。

  虽然铁匠并没有见人定制过如此奇特的厨具,但好在顾楚楚的形容清晰明了,工艺并不难,没半日功夫,铁匠便赶制了出来。

  顾楚楚临走时,那铁匠还不忘问她是在哪里摆摊,自己准备带着家人去看看她究竟如何用这快古怪地铁板做饭。

  有人来捧场自然是好,她便客客气气地将自己在夜市何处、何时开张细细说明。

  当晚顾楚楚比平时早半个时辰出门,刚进县里便直奔赵家履行自己和太夫人的约定。

  她刚走近就看见宋管事站在在赵家大门正候着她,也不知对方等了她多久。

  一问才知那太夫人都提前打点好了,专门让宋管事来接应自己,顾楚楚多少有些不好意思,连忙谢过宋管事。

  宋管事依旧和往日那般衣着整洁,却帮挑着她的扁担不以为意。

  顾楚楚见他这般,心里不由得感叹道,既不门缝中看人,又不见到红人就巴结奉承,怪不得这宋管事能年纪轻轻就能在赵家做到管事之位。

  可是她刚进厨房,东西才放下,铁板还没支上,就听见一个中气十足带着笑的女声。

  “让我来看看是怎样一位娘子讨得老夫人这般喜欢。”

  说完,这穿着华贵裙装的妇人便笑意不明地站在一旁,盯着顾楚楚瞧。

  宋管事低头附身,向那妇人行礼,“二夫人,您来了。”

  顾楚楚一听,赶紧低下头有样学样,“二夫人好。”

  对于赵家她多少还是有些了解,赵大老爷一家在京中做官,只有赵二老爷和赵三老爷在这老宅生活,而现在行使管家大权正是这赵二夫人。

  顾楚楚不知来者是善还是恶,虽然赵二夫人明面没有流露出任何恶意,但能在这种深宅大院里站稳脚跟绝非简单之人,自己还是谨慎些为妙。

  “赶紧起来,不必拘礼。”

  她起身后,便落落大方地向赵二夫人自报家门,“二夫人,我就是一在夜市做吃食买卖的,因太夫人抬爱才有幸在这儿,未来几日还要劳烦二夫人了。”

  见顾楚楚这副模样,赵二夫人心里多少有些惊讶,她只听闻对方是个农家寡妇,原以为只是厨艺好些,并上不了什么台面,却不知她竟这般有礼有节,怪不得能让脾气古怪的老夫人这般赞不绝口。

  赵二夫人笑着朝她点点头,“我就是好奇,我在这儿看着你做不打扰你吧。”

  “二夫人哪有什么打扰不打扰的啊!您不嫌弃我这儿油烟大,愿意待在这儿看我做饭是我的荣幸。”

  说完顾楚楚就已经麻利地在灶台上支好了铁板,然后从筐里拿出十几串串好竹签的蔬菜。

  她还没有正式开始,一旁的赵二夫人就看呆了。

  平菇、香菇、豆角、土豆、韭菜、花菜、茄子片、玉米粒……各种蔬菜都被顾楚楚整整齐齐地串在竹签上,她除了见过冰糖葫芦是这样,就没见过其他食材能被串成这样。

  这小寡妇不会把这些个蔬菜裹层冰糖吧,那滋味想都不敢想,这老夫人老了,口味也变怪了?

  只见顾楚楚拿起刷子往烧热的铁板烧刷上猪油,然后将那串好的蔬菜在铁板烧依次排好。

  她又拿着刷子将蔬菜串仔仔细细地刷上了油,将刷好油的蔬菜串挨个翻面后,她便拿铁铲开始按压蔬菜串。

  蔬菜的水分和高温油脂在外力的按压下充分融合,发出“滋啦滋啦”的声音。

  顾楚楚还没有撒任何调料,蔬菜本身的清香就已全部被激发出来,弥漫在整个厨房。

  厨房的其他人不知不觉都停下手上的活儿,但挨着赵二夫人在场,只能偷摸地往顾楚楚的方向瞅。

  赵二夫人的双眼也移不开那铁板,她今日来的主要是听宋管事跟自己讲,有个小寡妇差点儿要全权负责老夫人的饮食,自己这些年从厨房采买捞了不少私房钱。

  这事虽然没成,但是听闻这几日这小寡妇还是会来给老夫人做顿夕食,那自己必须要看看这自己的小寡妇究竟有何本事,未来是否会成为一大威胁。

  顾楚楚看蔬菜多余的水分都在高温中蒸发得差不多,便拿出了自己的秘制酱料,蔬菜串刷上酱料的瞬间便瞬间爆发出让人疯狂分泌口水的香味。

  那秘制酱料是她热油爆香蒜末后,加入黄豆酱炒香,黄豆酱她本想自己腌制的,但时间太仓促资金也不到位,便只能在集市上先买点市售的黄豆酱将就用这。

  黄豆酱炒出豆香后,再放入她之前熬制的复合酱油还有适量的糖,最后还加入了鸡架熬煮出的鸡汤提鲜。

  太二夫人看着油脂滋润过的蔬菜串被刷上浓重酱香的酱料,忍不住咽了咽口水。

  “怎么?你也对这丫头做的吃食感兴趣?”

  太夫人突然出现将赵二夫人吓了一下,被铁板烧吸引的赵二夫人完全没有注意到太夫人何时到来,赶紧低下头,“婆母来了,怎么也不让人通报一声。”

  谁知太夫人根本不在乎这些,满心满眼的只有顾楚楚手里

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