刻。调入白醋、生抽、番茄酱、白砂糖,以及半杯清水,大火煮滚,并随时搅动。最后调入水淀粉,待酱汁熬至黏稠有胶性时,放入炸好的肉粒和菠萝块,拌炒均匀。
菠萝咕咾肉完成。
然后是腐皮蔬菜卷。
用油爆香姜丝,胡萝卜,榨菜,放入香菇同炒透,将豆芽放入炒匀,加入调味,韭黄同炒匀,馅料完成。
豆腐皮用湿布抹透至软,将馅料放入,卷成长条形,在收口处涂上淀粉浆待用。
烧热炒锅,下油,放入素菜卷煎至两面金黄色,盛出,斜切大段。
腐皮蔬菜卷完成。
炒荞麦面。
小葱斜段,再从中间竖切一刀,理理散开。荞麦面开水入锅煮至九成熟,关火。过冷水。锅内烧热,放少量油,放一勺豆瓣酱爆香。放入荞麦面,加入一勺蚝油,一点糖调味,翻炒几下。撒上芝麻,起锅。
炒荞麦面完成。
最后泡一碗紫菜榨菜汤。
搞定了。
金泰妍早就等不及了。就一个书房有什么好参观的。看完那收藏的专辑就回到厨房门口等着了。
炒荞麦面的时候就在那流口水了。
帮尹铭把菜端到餐桌上。
尹铭摆好碗筷。
就开吃了。
金泰妍一看那菠萝咕咾肉,一下子就被吸引住了。平时喜欢的炒荞麦面先放一边。先夹了一块菠萝。
酸甜。偏甜。一下子眼睛就亮了。然后再吃肉。唔,油炸的,又要在跑步机上多花点时间了。但是,好好吃啊,再来一块。
油腻被酸味冲淡,甜味作为核心融合两种味道。再加上肉本身的香味。
“等下,忘记拍照了,我还要调戏她们。”金泰妍突然发现忘记了重要的事情。
还好尹铭还没动筷,只是看着她吃而已。
金泰妍立马拍好照片,发到的九人群里。尹铭在的那个群。
然后手机翻过来放桌上,待会再和她们聊,先吃饭。
