欢这个颜色。

“那…做个咸烧白吧。”

林东方把大块五花肉涂上酱油下锅炸到上色定型，再进锅里煮个七八分熟。

又准备好芽菜、豆豉，红泡椒切成段。

五花肉切片，红泡椒里塞进一个豆豉，放在肉片上半部分。

芽菜放在下半部分后，卷起来放在碗里。

有点像莜面窝窝立在里面。

一个个五花肉卷放上去后，上面铺一层炒香的芽菜，上锅猛蒸。

蒸到了时候之后倒扣进另一个大碗，再淋上芡汁，这菜就算成了。

同锅里还有蒸酥肉、蒸熊掌、蒸腊鸭等各种蒸菜。

“这个蒸扣肉以前没吃过，肉卷里放的小红辣椒，里面还有一粒豆豉，有点像红眼睛。”

炎居看着这些扣肉，不免想到了夫人九尾狐尾巴上的那种红眼睛。

“夫人也来尝尝！”