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《厨修》厨修_第4节
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经过任何加热和化学处理,保留了天然营养成分。

在西方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”,原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途。

前世的罗修烹饪最爱用的,就是橄榄油。

而很显然,碧椴油的油质,比橄榄油更出彩……这种涂抹在食材上能发出异香的特殊油质,一经烹饪,能散发出一股凌冽的清香。【叶微澜所述】

罗修瞬间就觉得,这个世界的家伙,真是暴殄天物啊!

这么好的油脂,居然用来……抹油?!

嗤啦!

很多油锅就热了开来,罗修立马改用了小火。

他将地心燃液稍微盖了盖,火焰顿时变小了很多,这下子……油温降降控制了下来。

很快,一根根地生果条,就炸的通体金黄,满屋子都是那种类似土豆的香味。

“咕嘟……”

叶微澜喉结耸动,那香味,简直就让她垂涎欲滴。

“和烤的香味完全不同,这地生果,怎么会这么香呢?!”

叶微澜吞咽着口水,这下子再也忍不住,走到了罗修身旁:“哥……好了吗,好了吗?!”

“你不是说……不吃的么?”

罗修回过头,一脸戏谑的看着自己的妹妹。

【6】大功告成!

“哥,你怎么这样啊,真小气!”

叶微澜跺了跺脚,但鼻尖的香气,简直在刺激她的味蕾,让她怎么也忍不住了。

“我就吃一小块尝尝!”

叶微澜在那哀求着,甚至用小手拉着罗修的衣袖。

啪!

罗修却是猛地拍了下她的手:“还没好呢!”

“啊,不会吧?这地生果……炸一下就能吃了啊!”

小妮子嘀咕着,罗修这时却是摇了摇头:“要是有面粉、鸡蛋的话,炸一下吃也无妨……但很可惜,什么都没有啊!”

面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的土豆,裹上浆放入油锅炸成金黄色,稍微一炸就能做成日本最出名的料理——天妇罗。

可是——没有面粉、没有鸡蛋。

所以,罗修只能做最简单的炸薯条。

看着眼前被炸的金黄的地生果条,罗修嘴角浮出一抹笑意。

“快要大功告成了!”

这个金黄色的地生果条,经过冷冻之后,就会跟前世麦当劳和肯德基里面的包装薯条一样,当然……因为食材品质,还有罗修这样的厨艺大师加工,味道肯定是超越薯条无数倍的。

“接下来需要冷却!”

罗修还未说完,一旁的叶微澜却如同老鹰抓小鸡一样,唰的伸手……已经瞬间用勺子捞起了一根地生果条,吹了几口气,直接放入了樱桃小嘴。

“小馋猫啊……你!”

罗修想要阻止显然已来不及。

这油炸的香气,让半天没吃饭的叶微澜,实在是忍不住了。

“唔……香啊!”

刚刚放入檀口的半成品薯条,散发着令人迷醉的香味。

咔擦!

叶微澜一口咬下,顿时……满口酥脆松香的味道,瞬间布满了小妮子的口腔。

微甜和细腻的地生果味,一下子在她嘴里散发开来。

“哇!”

叶微澜眼眸瞬间大睁了开来:“好……好好吃啊!”

“……”

罗修一脸懵逼,这……这就好好吃了?

这要是加工好,有食盐的话,还不上天?

罗修相当疑惑,但看着叶微澜一脸享受的样子,显然是味道出色才有的表情。

“这……这也太夸张了吧?”

“就这样的半成品?好吃?”

连带罗修都愣住了,呆呆的看着叶微澜,怎么也不敢置信。

半成品的东西,可还没熟透呢?

怎么就好吃成这样?!

叶微澜在那吃的无比享受,整个人……好似都陶醉了一般。

“看来,这世界对美食的品味,真的很低啊!”

罗修摇了摇头,余光中却看到,锅内刚刚烫好的地生果条,已被叶微澜吃了大半,这妮子跟饿了三天三夜似的,在那一根接着一根的疯狂吞咽着。

连烫都顾不上了。

罗修赶忙一把制止:“好了,微澜,我保证……一会儿更好吃!”

“真……真的吗?”

叶微澜吃的脸蛋红扑扑的,一脸崇拜的看着自己哥哥。

这辈子她从没想到,罗修居然会有这样厉害的厨艺……一切,都仿佛是做梦一般。

“哥……我没做梦吧!”

“你……你居然会做菜了!”

叶微澜激动的都差点哭了,那个丧失了味觉和嗅觉的哥哥,居然……做出这么好吃的食物来。

这是叶微澜打死都没想到的。

罗修却是撇了撇嘴:“这才哪到哪啊?这种油炸的,只是半成品呢!”

虽然这种油炸“薯条”,已经可以食用,但味道,却和真正的薯条是没法比的。

主要原因就是油炸的温度太高,所以薯条表面相当柔软,里面没有炸透,有些生,而且也没有一种脆脆的口感。

很多工厂到了这一步,会用零下二十九度的气体冷冻薯条,一下子薯条就硬邦邦了,到这一步……其实就是超市冷柜的半成品薯条。

而罗修要做的,同样也是冷却。

将炸过的薯条冷却之后,在通过烤箱烘烤一个多小时,真正的薯条就会正式出炉。

这个世界的地生果,同样如此。

哗!

罗修将锅内油炸的表面酥脆的地生果条,全部捞起,而后放入一边沥油!

叶微澜这小妮子在一旁眼巴巴的看着,疯狂的吞着口水。

她真的是第一次吃到,这么好吃的地生果。

这跟直接烤的完全不同,有一种非常浓郁的香气和细腻的口感,那味道……反正相当回味。

看着罗修走出了厨房,叶微澜朝着门外看了眼,又伸手夹了2根半成品吃了起来。

其中这油炸过的地生果条,还没彻底熟透,熟了的话反而不好吃了……但叶微澜依旧吃

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