,整个绕在了白罗镇魂棍之上。
呼——
风声的嘶吼,好似白龙苏醒,朝着空中嘶鸣。
所有人都感觉,这团赤金色的面团,好像活过来了一般……这面团,仿佛有了生命。
“活……活了!”
叶微澜离罗修最近,她整个人都直接痴呆住了,她洗干净了一个奇怪的箱子,妙目就一直看着自己的哥哥。
看到这么不可思议的一幕,她双掌交叠在嘴巴前,紧紧捂住嘴,让自己不至于失态惊叫。
一双如水般的眸子中,映衬的全是自己哥哥随手甩动棍影的形象。
那么不可一世,自信洒脱。
砰!
突然间,案台上又传出了巨大的响声。
棍子已经骤然停住,一片金色纤薄的面团,平铺在了案台之上,散发着灿烂的金光。
砰!砰!砰!
罗修却是眼眸中闪烁微芒,握住白罗镇魂棍的大手,不由得朝下用力的击打。
势大力沉的声音,面团在白罗棍那密密麻麻凸点的敲击之下,金光越发的强烈,反射这刺目的光辉!
但到了最后,呈现在所有人面前的,则是一张完美的金色绸缎。
细腻,划亮!
无比的光滑,雪亮,却金灿灿的让人都收不回目光。
叶微澜目中泛着异彩。
这面团,实在是太漂亮了!
罗修的面色却无一丝松动,他用棍子敲打了几下面团之后,直接把棍子放到了一旁,五指用力张开,而后猛地一掌,直接拍到了金黄的面团之上。
啪!
面团上直接出现了一个掌印,而后面团……居然不可思议的剧烈收缩了起来。
依旧是圆字决,只不过……这一次用手!
呼啦啦——
一团金黄色耀眼的面团,在少年的手中,就如同艺术品一般的反复搅揉,把最后一丁点的面团融合的瑕疵,都全部消弭于无形。
“好夸张的手势啊……”
“他的手就像是柔软无骨……这一手揉面之法,也是登峰造极!”
“刚才的棍法,还有现在的手法,配合的简直妙到巅毫!”
无数人惊叹着,而这时,罗修的双手却已经糅合完毕。
“呼……”
罗修也不由得呼出一口气,这一次……他制作这面团,可谓是豁出了自身的全部实力,完全的一气呵成。
不过,他却有一种很奇异的感觉……好似,自己的手速和反应,都有了十足的长进。
至少,前世的自己,是不可能一口气做出这般完美面团的。
罗修微微一笑,眼眸瞬间看向了最终的成品。
唰!
当无数人抬起头的时候,所有人的瞳孔中,都映衬出了一道刺眼的光亮,直接从罗修身前的案台爆射而出……那糅合到极致的金色面团,在他的手上,闪耀着璀璨的金光,熠熠生辉。
每个人都被这金色的光芒,刺的睁不开眼……
面团,发光了!
灵食?
所有人呆呆的看着这一幕!
【51】发酵和饧面!
“不是灵食!”
“是灵材,自制的一种灵材!”
王羲手指微微颤抖,看着眼前发光的面团。
在座的所有人,穷极一生,都没看过如此漂亮的面团。
金黄、璀璨,流光溢彩。
每一面,都好似折射着耀眼的光辉!
他们都彻底迷失在了这一片金黄之中……连带旁边的聂极和麻飞,也是愣愣发神。
号称面祖的离州第一面点师厉若海,大概……都做不出如此漂亮的面团吧?
况且,他做面用的,可是号称灵谷之王的——天雪玉灵谷!
这是一种用含有丰富灵性的天雪浇灌孕育而成的灵谷,一颗天雪玉灵谷,带有的灵性,是眼前灵材灵玉冬谷的无数倍。
但罗修仅凭最基础的灵材,就超越了高阶灵材天雪玉灵谷做出的面团……这种水准,放眼整个美食大陆,也是绝无仅有。
“真……真厉害!”
麻飞吞咽了下口水,这时候才不得不承认,为何自家圣厨大人,会如此客气和高看这个少年厨师。
仅凭这一手,估计全美食大陆的宗门,都会踏破九重楼的门槛吧?
“灵性面团做成了,接下来……该是面食了吧?”
聂极在一旁也喃喃说着,他已经迫不及待的想要看看,罗修到底会做出一份如何了不起的菜品。
有这般灵度的灵材辅助,这菜品的层次,怎么说都要达到一阶灵食的程度。
“不,确切的说,面团才刚刚完成了第一步,但……还不够完美!”
罗修没有着急开始制作馒头,而是拿起了一个小盆,将金灿灿发光的面团,放入了进去。
“这还不完美?”
这已经是聂极第二次问了……这食材都发光了,还不完美?!
“对,还需要发酵和饧面!”
又是两个在场所有人都没听过的名词。
当然,换了前世的面点师,这两个字显然再了解不过……任何面团揉搓完成,饧面和发酵,这都是必须要做的两个步骤!
发酵是为了让面食味道更好,还提高了它的营养价值,让面团更加趋于完美。
而且在面团发酵过程中,还会经历一系列复杂的生物化学反应,让面团微微的膨胀,口感和味道会更佳。
罗修将昨日蜂蜜调配的酵母,微微放入了面团之中,而后揉搓了下,便放在那饧面!
饧面,在发面过程中也称作“醒面”。
是指将和好的面,在进一步加工或烹饪前静置一段时间。
饧面的过程,使得和好的面更易加工,做出的面点更加地筋道,有嚼劲,柔软,口感也更加的细腻和顺滑。
这同样是不可或缺的一步。
在无数人失神之际,罗修却是掉头取来了一个密封的盖子,将小盆紧紧盖上,彻底与空气隔绝。
金光顿时收敛。
“呼……第一步‘和面’,完美!”
罗修深呼出一口气,虽说前世,这一道工序做
