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《厨修》厨修_第56节
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的案台前。

唰!

他拿出了刚刚的三味顶级灵材的残余:“这样的三味灵材混合,很多时候会发生反客为主的现象,比如黑玉回珏珍破坏了白绒蘑,导致了影响这道菜品的细腻;云羽白雀舌压制住了白绒蘑的鲜美味道……三味食材彼此不服,导致了菜品的灵性始终的不到提升!”

“有多少的大厨,都败退在两道顶级食材的混合之上,更别说三道……”

罗修猛地转头,看着宫羽徽:“你差不多,能搞定2味吧?”

“嗯?”

宫羽徽皱了皱眉,却并没有说话。

事实上罗修说的没错。

三味合一,这正是她处于这道菜的瓶颈。

“你搞不定三味合一,如果三道融合,这道菜的品阶,我估计可以飙升至五阶灵膳以上,这也是中阶圣手的烹饪范畴!”

“但很可惜,很少有人能够做到!”

罗修在那摇头,事实上在座的所有厨师都不能做到。

这就是美食大陆很多厨师的通病,会利用食材,但绝对不会挖掘食材最根本的一些关联。

不过,前世地球上,其实能够熟练烹调高阶食材的厨师,也是寥寥无几。

一味食材发挥到了极致,这是很多大厨都能做到的手艺……但是,两味食材的融合,这已经超出了一般大厨的能力。

而能将两种顶级食材混合而彼此不串味,都发出各自的食材特色,这是大师的水准。

更别说三味……四味?

那已是凤毛麟角的存在。

不过,罗修却有一种祖上传来了的独门绝技,就像是数学理论上的不等式一样,这食材之间,其实也有一种调配的不等式关系。

食材的多少,调味的均衡,都有一种包容万象,却又融为一体的等量。

罗修前世最高的杰作,是将八种珍惜食材汇聚一体……做出的包子!

这也是白罗家祖传的最高杰作——白罗镇魂包!

包子分为五种:青龙、白虎、玄武、朱雀和麒麟,分别对应的是八灵蔬、草八珍、山八珍、海八珍还有禽八珍,这些八珍,都是前世地球最最顶级的食材。

很可惜,有些八珍已从地球消失,所以这道菜,罗修也只做过最简单的八灵蔬合一——青龙镇魂包。

其余的四种包子,他只在记载中看到,但没有食材,巧妇也难为无米之炊!

“前世地球因为有的食材匮乏,导致了很多菜品失传,连满汉全席都没法复原,但美食大陆的食材丰富,我定能一一将菜品还原出来!”

一想到这,罗修的内心就有些澎湃。

被誉为中华料理巅峰之作之一的佛跳墙,为何如此出名。

就是因为,它用到了九九八十一道食材,而其中……堪称顶级的足足有10种。

十种合一,前世已没人能够做到。

所以这道菜的真正大成,几乎已成了传说!

“顶级的食材自有它本身的骄傲,而能把它们驯服,这就是一个厨师的掌控能力……可惜,你还差了点火候!”

罗修淡淡的说着,在场刚刚从爆浆撒尿牛丸中回味过来的圣厨和塔主们,全都不由得一愣。

这两个人,在探讨厨道?!

“这些……都是谁告诉你的?!”

宫羽徽的眼眸却是眯起,她不相信,这些都是罗修自己的领悟。

“当然是我自身的经验!”

罗修笑了笑,宫羽徽却是凤眸一缩:“不可能!”

这家伙才多大岁数,就能领悟这些食材的最深奥义?

“有什么不可能的,厨艺不在年龄,而在顿悟……我刚刚那道菜,用到了黑须牦兽和晶甲水螯王,两者虽非顶级灵材,但也是高阶……彼此都有很强的排斥性!”

“但最后能融为一体,成为相互促进的味道,这就是菜品的包容!”

“确实是这样啊!”

言塔主也在那出声附和:“这牦兽晶甲丸吃到嘴里,我并没有感觉到两种食材的实质分阶,可以说,完全让人感觉不到是两种食材混合,仿佛……它就是一道食材所做,两味食材被在诞生菜品的那一刻,已不分彼此!”

“相当高明的烹饪手法!”

“确实难以想象!”

段塔主和金塔主同样赞不绝口。

圣厨们也是对罗修充满了一丝崇拜,场面……可以说对灵蔬宗和面食宗来说,简直就是一败涂地。

叶离天已经笑不拢嘴。

谁都看得出这场三宗会元,赢得是自己这边。

他已经有些庆幸自己没有真的得罪罗修……

“哼!”

感受着三位塔主对罗修的赞赏,宫羽徽身为食宗院的弟子,内心顿时产生了一丝异样。

自己到哪不是瞩目的焦点,但这一次……她居然被一个默默无闻的家伙,给打的有些丢盔卸甲。

这绝对不是宫羽徽能够承受的。

“罗圣手!”

宫羽徽清丽的容颜上,突然闪过一丝争锋之意:“不知,小女子能否向你讨教一手?来一场厨战如何?”

“厨战?”

罗修摆了摆手:“我没兴趣!”

“这碗面,倒是想品尝一下!”

罗修眼神突然看向了厉星河……身前的那份面。

谁都显然没想到,罗修在半路,居然直接来了个急转弯……让宫羽徽都有些猝不及防。

【29】简直是对面食最大的亵渎!

“吃面?”

宫羽徽眉头微蹙,显然没想到,罗修会对败军之将的面点有兴趣。

“嗯,就是吃面……怎么,刚刚不是可以拍的么?”

罗修看着厉星河,厉星河表情冷峻,一旁他伯父厉正河却死死的盯着罗修,实在搞不懂,这家伙葫芦里到底卖什么药?

难道是吃了面之后,故意嘲讽自己么?

“哼,想羞辱我们吗?”

厉正河抬头说着,心中已经笃定了罗修的龌蹉心思……毕竟,他可是清楚,之前面食宗和他掌勺的九重楼,发生了

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