半个时辰过了，饭食皆已备好，梅思源似乎还无意进食。傅惩走来问：“大人，可以用膳了？”

此图册乃州府衙门为州盐运政司专绘，以为此间盐洞开矿所用，是以此图虽仅绘阜阳一镇之地，却方圆无不具细。梅思源看完，慢慢合上图册，盲山左近地形便平铺于脑海：“盐矿延绵十几里，方圆百里间仅北部土阁村、东南山埗头村和西南的荷坳村三块大空地，但其时皆已聚民成村。细究这山埗头村，直距矿洞仅三十四五里，且山势不陡，行六十里即至，矿石最好运出；村中前后有河流两条经过，正是熬盐必备；又有现成乡道通镇、县，稍一拓宽即可做运盐之道。实在是建盐场的不二选之地啊！”