即便是按最高两千斤算，一个昼夜只能烧四大引。

一团二十人，一年的盐课是一百六十大引，这样算下来，至少需要四十个昼夜才能凑足盐课，不熬夜的话，大致是八九十天，近三个月，

而这仅仅只是煎盐一项的时间花销，没算其他工序。

卤水倒在盘铁之上，随着温度增加，盘铁之上热气腾腾，周围的温度随之升高，汗水从灶丁脸上不断滑落，可忙碌的人没停过。

大明一年要吃掉五六亿斤的盐，而这些盐的背后，是无数人看不到的、一代代悲苦的灶丁！