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肥皂虽好，但在吴国祯等人看来，他们觉得自己知道一些原理，应该是多加了些皂角米浆。

不过这油锅捞铜钱的把戏，便不知道原委了。

“哈哈，这个比肥皂简单，你们忘了我之前加的醋了吗？那醋稍微一加热便咕嘟咕嘟冒泡，带着上面的油也沸腾了起来，其实还不热呢。”

因为众人都没有沸点的概念，卢飏也只能这么解释。

“就这么简单？”

孙传庭有些不敢相信。

“就这么简单，不过里面还有一些科学的原理，那解释起来便麻烦了，你们没有受过基础的教育，理解起来有一定的难度。”

“什么科学原理，我们又不是三岁孩童，你解释一下，我们便清楚了。”

吴国祯惯会说大话，这里面的人，加上云舒和吴香，估计也数他智商最低。

“好吧。”

卢飏应着，随后便粗略的说了一下物质的三态，然后又讲了沸点之类的知识，期间还穿插了温度的概念，索性用冰、水和热气来举例子，众人倒也好理解。

“你是说，不同的东西沸腾时的温度不同？”

依旧是孙传庭最感兴趣。

“当然，比如醋，大约四十多度的便沸腾了，水是一百度，油则是三百度，而且沸腾之后，这种物质的温度便不会再上升了。”

卢飏接着科普，因为没有温度计，说温度也只是一个大概的概念。

不过众人刚刚体验了一下醋沸腾时的温度，大约知道四十度是个什么概念，而水沸腾时的热度他们之前都有过感受，如此比较起来，也能理解一些。