高了盱眙的知名度，再加上当地旅游业的发展，对于增加经济收入是一个很重要的抓手。更关键的是，知名度得到提高之后，所带来的连锁效应。办龙虾节只是一个手段，一个媒介，能过这个手段让更多的人知道盱眙，从而来了解盱眙，达到招商引资、富民强县的最终目的。第一届的时候我曾经去过，当是的盱眙还是破旧落后，可是前两年再去，完全变了样，城镇建设、生活环境等等都发生了巨大的变化，正在向一个发达城市迈进啊。这两年恐怕又有飞速的发展了。”