特别之处，难道是放了中午咸虾的缘故？”

我笑着解惑：“中午的虾虽咸，入汤烹煮后咸味尽数消散，独留纯粹的海鲜鲜味融入汤底。真正提鲜嫩肉的，就是这最普通的丝瓜和金针菇。”

她似懂非懂地点点头，又接着发问：“那你的牛肉为什么嫩滑入味？我中午也上过浆，怎么口感天差地别？”

“切牛肉讲究纹路，你切的顺着肌理，自然嚼不动。”我耐心讲解，“我加了少许小苏打，破坏了牛肉的粗纤维结构，肉质才会软嫩不柴。”

话音刚落，她又指着盘中排骨好奇道：“你做的排骨没放老抽，为什么色泽红亮好看，还格外开胃？”

“这是地道的江浙做法。”我轻声解释，“江浙糖醋排骨从不用老抽上色，只靠番茄酱和糖醋调和，色泽清亮、酸甜适口，和粤式红烧排骨是截然不同的风味。”

小双听得心生向往，满眼期待地问：“这么说来，江浙菜比广东菜更合口味？你什么时候带我去浙江转转？我想尝尝正宗的江浙菜，要是好吃，我回汕头也开一家浙江菜馆。”

“没问题。”我欣然应允，“日后有空，我带你去浙江、上海，好好尝尝正宗的本帮菜。”

她立刻眉眼弯弯，认真叮嘱：“说定了！你可不许偷偷自己回去。”

我心头暖意涌动，笑道：“不会。我很欣赏你这份心性，做事踏实勤恳，对待生意永远满怀热忱、虚心好学。”

饭后夜色温柔，晚风微凉，我们下楼在小区步道散步消食。走到休闲长椅处坐下，小双静静靠在我的腿上，仰头望着漫天星空，久久沉默不语。

我轻声打趣：“看什么呢？难道星星里藏着秘密？”

她望着天际两颗相依相伴的星辰，轻声呢喃：“你看那两颗星星，挨得那么近，一闪一闪的，好像在对视相望，又像凑在一起悄悄说着悄悄话，温柔得很。”

我被她细腻的心思逗笑：“合着天上的星星，都在学我们的模样？你倒是格外浪漫。”

她顺势撒娇：“我说的话你都能懂，本来就很有意思。你抱抱我好不好？”

我看了看往来的小区行人，轻声劝道：“这里是公共过道，人来人往的不太合适，我们回家再抱。”

她乖乖点头：“那我们再逛一圈就回去。”

二人慢悠悠沿着步道闲逛，途经小区泳池，看见池中人戏水嬉闹，水波荡漾，她瞬间动了心思，眼里满是羡慕。

“想玩水？”我问道。

她懊恼摇头：“没带泳衣，算了，下次过来我一定带上。对了，你会游泳吗？”

“当然会。”我笑着应声，“从小在河边长大，水性自然不差。”

小双眼神发亮，立刻央求：“我不会游泳，你教教我好不好？我学会了再回去。”

我温声劝阻：“现在水温还偏凉，下水容易着凉伤身，再说你开着饭店呢不用打理啊，等下个月天气彻底燥热，水温合适了，我再教你。”

她微微犹豫，随即释然笑道：“没事的，店里的生意有我姐姐照看，我出来之前她就来帮忙打理了，不用我操心。”

回到住处洗漱完毕，躺在床上，小双忽然开口：“我明天不回去了，后天再走吧。”

我暗自无奈，她归期一日一变，全然随性自在。嘴上却温柔应道：“都随你，我明天刚好有空能陪着你，后天起我有事要外出，就没法陪你了。”

小双连忙问道：“我在这儿待了这么久，有没有耽误你的正事？”

我侧身看着她温柔的眉眼，认真说道：“没有什么事能被耽误，你来这里，陪你开心度日，就是我眼下最重要的事，其余所有琐事，都要为你让路。”

闻言，小双瞬间笑靥如花，眉眼温柔得像是盛满了星光，俯身靠在我肩头，轻声道：“你真会哄人。不过这次来虎门，我真的太开心了，是我这辈子最舒心、最难忘的日子。”

我伸手紧紧抱住她，心底满是温柔：“我也是。”

闲聊片刻，我想起正事，叮嘱道：“对了，你回去之后，抽空帮我多盯着点工厂的生产进度。”

小双立刻应声：“放心，周姐做事稳重靠谱，一般不会出纰漏。”

“我从未和她打过交道，心里终究不踏实。”我坦言顾虑，“五百万的订单生意，半点马虎不得。”

她立刻正色保证：“确实不能大意，这么大的单子，万一出了问题，我都无颜面对你。我回去第一时间就去工厂巡查，全程盯紧进度。”

“那就拜托你了。”我安心颔首。

次日清晨，我们一早出门，特意买了两只鲜活青蟹和一包糯米粉，成全小双学做蟹糕的心愿。

她依照记忆调配食材，我在一旁细细回想之前吃过的正宗蟹糕口感，提醒道：“正宗的蟹糕，隐约带着一丝奶香。”

小双猛然回想，连连点头：“没错！我之前吃的时候也察觉到了，可全程看厨师制作，根本没见他放牛奶。”

我轻笑分析：“店家厨师经验老道，早有防备。奶香并非单纯牛奶，应该是米粉、生粉搭配奶粉或椰子粉调和而成，肉眼根本分辨不出配料。”

“那我该怎么配比？”她连忙问道。

“先别急着做。”我起身道，“我去买奶粉和椰子粉，我们慢慢调试配方。”

出门采购的路上，我反复回味正宗蟹糕的口感，除了淡淡的奶香，还裹挟着一丝细微的蛋香。想来厨师应该是将鸡蛋混入蟹黄蟹肉之中，工艺隐蔽，外人根本无从察觉。

买回食材归来，我们便开始试验配比，米粉、生粉、奶粉、椰奶、鸡蛋逐一添加调和。