边动手，一边笑呵呵说道：“周少，这条鱼的品质非常好！大腹脂肪含量超过45%，肥美粉白，一看就赏心悦目。以我的经验，像这种颜色的鱼肉，味道差不了，一口咬下去肯定是口感滑润，脂香浓郁，肉质嫩滑。”

周鱼来了兴趣。

凑过去打量着。

余顺和范金成两人，各自拿着一柄刀，快速切割着，短短几分钟，就把这条巨大的金枪鱼，分解成一块块。

严冬青说道：“老板，你想怎么吃？做刺身，还是烤着吃？”

周鱼：“你来安排吧。”

严冬青说道：“那就一部分做刺身，一部分烤着吃。这条鱼一下子是吃不完的，所以，您只吃最精华的部分，剩下的建议送到楼下。”

周鱼点头。