他们的目的当然实现了，但是却忽略了另外一个问题，航天员到底喜欢不喜欢。事实上，对于这种脱水蔬菜，大家其实并不怎么买账。

后来，随着科学家们对于太空环境的不断了解研究，以及相关技术尤其是食物制备和储存技术的发展，太空餐食也逐渐变得人性化丰富了起来。

营养健康，吃饱已经不再是太空食物的主要要求，食物的味道口感也成为了衡量太空食物优劣的重要标准。到了现在，技术工程师们还会根据太空中航天员的饮食习惯，专门定制一些符合航天员饮食习惯的餐食运送上太空。