糯米饭

　　胡辣椒拌青芒果

　　撒撇牛肉汤

　　香茅草烤鸡蘸喃米蘸水

　　柠檬烤鱼

　　舂鸡脚

　　冯石头光是看到这些菜名，便觉得胃里的馋虫又被勾了出来，他匆匆看了一眼便把菜单交给玉温。

　　“就按您拟的这张菜单准备，我们晚上有5个人。”

　　玉温收起菜单，问道，“要不要准备一些酒水？”

　　“有你们自己酿的酒？”冯石头眼睛都亮了，玉温做菜就做得这么好吃，要是酿酒，那滋味也一定很好。

　　玉温摇摇头，“现在还没有，倒是可以在市场给你们带小瓶啤酒。”

　　冯石头稍微有点失望，总觉得菜市场的小瓶啤酒不配这一桌神仙饭菜，但酿酒不是一两天就能成的，作为一个成年人，也不能过于任性。

　　因为现在店里只卖香茅草烤鸡一道菜，店里一楼虽然设置了桌椅，但基本没人选择堂食。

　　苏涧的生日宴算是傣味的第一桌客人，苏茶格外重视，卖完中午那一波香茅草烤鸡后，里里外外把屋里又打扫了一遍，水磨石地板被她擦得能照见人影。

　　擦完地以后，她又觉得屋里的摆设稍微有点单调了，琢磨着要不要去找玉香阿娘“借”点花过来摆。

　　傣族妇女最爱的就是鲜花，她们用鲜花制成香水洒在身上，也把正在盛开的花朵别在鬓边，院子里更是少不了要种许多花。

　　之前租房的时候，玉温就给苏茶说过了，房子老旧一点没关系，关键是要干净，还要带一个小院子给阿妈养花。

　　玉香从小养尊处优，根本不可能来店里帮忙，养养花养养动物她倒是可以。

　　玉温和苏茶每天早早就出门工作，中医院家属区的小院子就成了她一个人的宫殿，里面陆陆续续地搬进去很多花，每一枝都养得水灵灵的，长得格外的好。

　　玉温抬起眼皮看她一眼，一眼就看穿她的小心思，“你别打阿妈那些花的主意，当心她和你断绝关系，过来帮我备菜。”

　　晚上的菜很多，但玉温做起来却是有条不紊，先把时间长的酸木瓜鸡、撒撇牛肉汤炖上，再把糯米饭蒸上，烤鸡和柠檬鱼也先用酱料腌制上。

　　和冯石头约好的下午6点半开始，到了6点，便开始陆续上菜。

　　蒸好的糯米饭和菠萝肉拌匀，再放进掏空的菠萝里，上锅用大火蒸煮，蒸的时间不能过长，否则菠萝就会变软变烂，火候也要大，才能瞬间锁住菠萝的香甜。

　　等冯石头他们陆续到店里，一桌色香味俱全的傣味已经摆在矮桌上，旁边放的果然是两件小瓶啤酒。

　　晚上来的人中，除了玉温认识的苏涧、向远和冯石头，还有另外两个人，

　　一个很年轻的女孩子，十五六岁的年纪，还有一个看上去更小一些的男生，十二三岁吧，俩人都穿着庄慕一中的校服。

　　女生很文静，脸圆圆的，脸蛋上还有两块酡红，长相很讨喜，一直低着头只吃面前的菜。

　　她面前放的是一盘撒撇牛肉汤，这汤用黄牛肉捣成肉糜，再配上牛肚、牛脾脏，浇上煮沸的牛苦肠水制作而成。

　　喝第一口的时候，女生明显被苦到了，皱起小巧的鼻子，再多喝两口，苦味中又生出一些回甘，还有浓郁的肉香，让人欲罢不能。

　　而另一个年纪再小一些的男孩子就要调皮得多，他光吃自己面前的香茅草烤鸡还不够，手里还捏着鸡腿，就又夹了一大块柠檬鱼上最肥的鱼腩放到自己碗里。

　　柠檬鱼的配料里面有小米辣，那小男生好像是被辣到了，偷偷喝了一口苏涧的啤酒，被苏涧一巴掌拍在后脑勺上。

　　那小男孩儿一点不介意，依旧大口吃肉，吸溜溜地喝酸木瓜汤，香得恨不得要舔碗底。

　　苏茶看到了，忙给他们各倒了一杯柠檬水。

　　到晚上九点多的时候，桌上的三个成年人已经有了微醺的酒意，向远和冯石头喝多了酒脸色是发红的，只有苏涧本来就白的皮肤越发地白，在这样凉如水的夜晚，看起来格外的冷寂。

　　天已经有些晚了，苏涧先送两个小孩回去，冯石头也喝了不少酒，找玉温要茶水喝。

　　怕晚上喝了茶不好睡觉，玉温还是给泡了熟茶，这是福山上的古树茶，玉温让王庆忠专门把这几棵茶树的茶叶留给她，虽然价格高一些，但茶香确实更厚重。

　　泡好茶，苏茶给向远端了一杯，冯石头和玉温熟悉一些，也就顺势在她的茶桌旁边坐下，有一搭没一搭地聊起天来。

　　冯石头喝了酒，话比平时更多一些，玉温没问，他自顾自地说起来，“玉温老板，认识今晚来的两个中学生吗？”

　　玉温摇摇头。

　　冯石头眨眨眼，把两个学生的身世说了出来。

　　作者有话说：

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