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《临安城美食录》第31章 椰子鸡汤(2/2) 1/1
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俩明显兴奋起来的表情,林稚心想:“这刚哪到哪?你们对火锅的力量根本一无所知!”同时在心里盘算着,等到了冬天再添置几口锅子,给大宋人民煮煮火锅……

椰子鸡煮好了。四人围坐一桌,闻着椰子和鸡肉混合在一起的香味,按照林稚的说法,先喝一碗汤。

椰肉和鸡肉同煮,散发出独特的香味,鸡汤里原汁原味保留了椰汁的沁甜,鲜美无比。

喝完汤后把鸡肉挑出蘸着蘸料吃,鲜嫩的鸡肉裹着酸甜咸辣的料汁,咸鲜适口,和椰子鸡汤又是不一样的味道。

剩下的鸡汤也没浪费,林稚又下了一锅鲜肉小馄饨。

酒足饭饱,沈小七完美总结了四人此时此刻的感受:“好爽啊!”

此后一连几天,他都去东十字大街守株待兔,苦苦等候那位阿婆的身影。功夫不负有心人,终于在第三天被他等到了,很大方地把所有椰子包圆了。

阿婆笑弯了腰:“小郎君爽快!以后有了椰子先就着你卖!”

“那当然好!”沈小七求之不得。

现代还好说,古代的椰子可不常有,林稚想了想,还是把“椰子鸡汤”添在了时令菜品这一栏。

只是他没想到第一个品尝这道新菜的,竟是那位孟少卿。

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