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参会的主要有经济发展局、文体旅游局的负责人，陇上酒店餐饮总协会成员及专家，还有陇上各大小酒店餐饮公司的领导。

会议主要是为了更清楚地了解当前酒店和餐饮行业的发展状况，解决企业发展中遇到的问题，共同商量促进该行业的新想法和新措施，激发市场活力，推动住宿和餐饮行业的质量提升……

这种会议每年都会举办，朱雪蓉管理的龙帝五星级大酒店一直是同行中的佼佼者，她有时还需要发言，分享经验或提出建议。