火。”

“别让它粘锅底，勤搅和。”

苗侃在边上指挥，所有人眼睛都直了。

十几分钟过去——

原本硬邦邦的小豆子，一个个“嘭”地炸开，露出嫩绿的芯。

厨师不停搅，越搅越稠，越搅越糯。

那股豆香，悄无声息地飘出来。

跟隔壁热干面那股浓油赤酱的香味儿一撞。

怪了——

面不压豆，豆不盖面。

反而你中有我，我中有你。

热干面更香了，绿豆沙更清了。