足香，同样切成细丝，胡萝卜丝同香菇丝却是单独炒过，下的是香油，炒得胡萝卜软软的，还添了一点点茱萸来提味，只得一点意思意思的辣。料汁里头有酱油、一点香醋，调了料油，撒了白芝麻碎。

夹起来一筷子送进嘴里，菠菜是软嫩的，黄白菜则是软甜，香菇丝同胡萝卜丝一个香一个甜，都带一点微微微辣，绿豆粉丝的滑软，鸡蛋丝鲜香，每一样都拌足了料汁味道，咸鲜酸香，又有菜本身的甜味，口感、滋味都丰富得简直姹紫嫣红在嘴里开遍，又香又清爽。