米粑乃是老余老家的特产，原料很简单，就是普通的大米磨成浆，和上白糖，用粑叶包了，放蒸笼上蒸熟。

还真别说，这种米松软如糕，口感极好。里面混合了白塘的甜味和粑叶特有的清香，咬一口，当真是甜到心里去。

盆地人过年本有吃粑的习惯，老年间，每家每户都会在年前做上几百上千个，挂在屋檐下。每天早上摘下几个，放锅上一蒸，就是一顿简单的早饭。

除了上锅蒸，还可以用油煎，甚至可以炒着吃，自是另外一种风味。

不吃米粑粑，就不算越冬，就少了些年味。

只不过，现代社会节奏快，大家都是拼命工作拼命生活，自然没有那闲心做米粑，这份手艺渐渐地失传了。