鹅肉较肥，但是刘夫人却并没有从这一块儿鹅肉中吃出肥腻的感觉，反而不论是从口感还是味道，又或者是嚼劲来说都非常让人惊喜。

　　在咀嚼的时候，甚至还能从中吃到一丝淡淡的果香，这无疑让这一片鹅肉更增彩了许多。

　　给人的感觉基本和红楼梦里的描述一致。

　　“老板，你对红楼梦也有研究？”

　　又被问到了红楼梦，陈年只好接着回答道：“研究倒是不至于，就是这本书我上大学的时候看过，后来别的记不清了，就记得里面的菜了”