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《美食小当家》美食小当家_第418节 1/1
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伊发现自己的世界观又被颠覆了。

  主厨这会儿在给自己做炒饭和蛋包饭去了,而装盘和摆盘的工作却由两个副厨来做,这不是乱套了吗?

  这两个副厨不应该去炒饭,干点儿体力活儿吗?

  主厨的厨艺这么厉害,为什么还要做这些吃力不讨好的事情呢?

  这样的厨艺在欧洲的话,在店里只会做这些高端的活计,那些打杂的事情都会由其他人做的,这才是正确的方式。

  而主厨的工作不仅轻松,甚至一年的收入至少都是百万以上,而且还是欧元。

  所以乔伊彻底地迷茫了,这家店处处透露着神秘,而且处处让人感觉到惊喜,难怪总部会派人过来,甚至是派来了最高规格的评审团。

  “你的菜好了,请慢用。”

  楚云风在炒饭的同时也将麻婆豆腐给做好了,所以三份一起出炉,配了一杯果汁儿放在了一起。

  “好的,谢谢!”

  乔伊一次拿不完,所以拿起两份炒饭之后,眼睛还盯着郭逵和胡月两人面前的小份“出水芙蓉”。

  等到找到位子之后,快速返回拿起最后那份麻婆豆腐和果汁儿之后,便站在那里不动了,眼神已经完全沉浸到两人的制作之中了。

  心中一直在分析和猜测,那白白的云朵到底是用什么东西做出来的啊?

  凝胶?

  不太像啊,凝胶出来的东西绝对没有这么灵动,那些云朵看上去是那样的松软,而且口感一定是很细腻的。

  要是能尝一点儿就好了……

  乔伊不由自主地吞了一下口水,满脸都是期待的神色,就像是一个渴望光明的孩子那样,显得是有些稚嫩和淳朴。

  “来吧,后面排队的都尝尝吧。”

  胡月和郭逵两人做出来的一共有三份,楚云风取了一份给乔伊,顿时让他惊喜万分。

  “天哪,谢谢、太感谢了,愿上帝与你同在。”

  惊喜来得太突然,乔伊一时之间都不知道该说什么好了,似乎这就是自己最好的祝福?

  “把这个也分了吧,花瓣拆下来,然后在旁边弄一勺鸡淖,点缀一下给大家尝尝吧。”

  之前做的这份大的楚云风也让两人将它给拆分了,都是尝过鸡淖的,所以三人都没有再去品尝一下,分享给客人是最好的办法。

  “太好了,谢谢楚老板!”

  “高端菜式啊,今天运气真好,也能够品尝一下味道了。”

  ……

  这样的福利自然是让后面排队的客人争相欢呼道谢,特别是大的这一份,至少能够拆分十几份出来,更是让不少能够分到的客人欣喜不已。

  乔伊首先将这一份出水芙蓉端回了桌上,这菜名是刚才自己询问过楚云风才知道的,虽然不知道这“出水”是什么意思,但是芙蓉却是明白了。

  将麻婆豆腐和果汁儿再端回来之后,乔伊已经是迫不及待地拿起勺子,在这芙蓉花的中间,用勺子挖了一勺起来放进了嘴里。

  入口的那一瞬间,乔伊脸色一变,表情立刻就变得严肃了起来。

  因为自己完全不明白这是用什么食材做出来的,而且还发现,这雪白雪白的东西,似乎跟分子料理一点儿都沾不上边。

  但是这绝对是分子料理的做法,因为这食材自己完全吃不出来到底是什么东西。

  乔伊完全懵逼了……

  所以这说明了什么?

  难道这厨师的厨艺已经到达了一个让人无法企及的巅峰了吗?

  最要命的是,这东西实在是太好吃了,好吃到自己想咬舌头,它的口感细腻不说,光是那香味儿就快让自己陶醉过去了。

  顶级的菜品、顶级的厨艺,无可挑剔,这样的店为什么会开在这样的一条小吃街上?

  乔伊渐渐地开始迷茫了,从进店开始就一直懵逼到现在,至今都还处于迷惑之中,搞不懂这是为什么?

  而此时,第二名评审员也进入了店里……

第七百四十七章:被川菜“击中”的英国女人

  第二名评审员玛丽是从希腊飞过来的,虽然距离也是比较远,但是航班的时间非常好,而且是直达的航班。

  虽然稍微比乔伊到达得晚一点儿,但是一住进酒店之后马上就放下行李赶过来了。

  跟乔伊不同的是,玛丽虽然也是一名英国人,但是却对蓉城非常熟悉,因为她来过了好几次。

  并且对于蓉城的辣味儿非常喜欢,而且对于辣度的承受能力比本地人都还要强上一些。

  玛丽虽然出生在英国,大学毕业之前一直都生活在那里,但是毕业之后,因为受到了一本书的影响,所以便来到了华夏这个国家旅游。

  这本书叫做《鱼翅与花椒》,它是由扶霞·邓洛普著作的,书中记载了大量的华夏美食,特别是川菜的特色美食让人着迷。

  这位出生于英国牛津、毕业于剑桥大学文学院的女士把过去近20年的主要精力用来搞中国美食研究,她声称自己的官方身份就是中餐研究者。

  扶霞生活在古典味道浓郁的伦敦,主要研究中国菜谱,在厨房里搞中餐烹饪实验,每年,她会来中国两次,每次逗留一个月。

  后来扶霞以「中国少数民族研究计划」作为研究课题,成功申请英国文化委员会的奖学金到中国留学。放弃了留学生聚集的BJ和上海,扶霞把目的地选在了蓉城。

  心里直奔鱼香茄子、豆瓣酱红烧鱼、火爆腰花以及泛着香气的花椒。

  甚至是报了四川烹饪专科学校的三个月短训班,成为了一名川菜学徒,当时可是成为了靓丽的风景

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