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《美食小当家》美食小当家_第863节(3/3) 1/1
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是要作死的节奏啊!”

  “我估计是放的烟雾弹,摆上五个盘子,到时候发现时间来不及,就只交一个盘子上去,这也不违规啊,不过这样一来就有些恶心了!”

  ……

  也不是没有支持楚云风的人,只不过力量太小,一发出来就被淹没掉了……

  对于自己所引发的全网大讨论,楚云风是丝毫都不清楚,不过即便是知道了也不会进行理会,因为的确是没有时间。

  自己只不过是不想要浪费食材罢了,做五道菜完全是一时兴起,哪里会想到引发了这么大的关注。

  不过当那块五花肉在锅中煮了十五分钟被捞起来,随后切掉一半丢进去继续煮,而另一半则是被切成了四四方方的八块。

  这一举动立刻让评委席上不少人再次站了起来。

  “这是?”

  “难道是要做东坡肉?”

  “继续煮的五花肉要做什么呢?”

  ……

  楚云风的一举一动都牵扯着大家的猜测,不过当五花肉的花刀改好了之后,当制作东坡肉的香料炒好了之后,马上就被石锤了!

  而让大家感到意外的是,在炖煮东坡肉的时候,楚云风将刚才从鸡肉大腿上面弄下来的骨头垫在锅的下面,这才将五花肉给摆上了上去。

  这是什么做法?

  别说是观众们看不懂了,就连评委席上面的不少人也都露出了惊愕的样子,眉头都皱得紧紧的,搞不懂楚云风这是什么手法。

  从未听说过制作东坡肉还要用到鸡骨头?

  甚至是将鸡骨肉给垫在下面,这到底有什么用呢?

  或者说他这制作的根本就不是东坡肉?

  那么川菜里面这样的造型不是制作东坡肉那还能是什么呢?

  香料和手法等等几乎都跟制作东坡肉差不多,但是就是让人感觉到奇怪,看不懂这样的操作。

  而张老的神情则是要严肃几分,看了好一会儿之后才点头说道:“这应该是古法制作,有别于现在的东坡肉的做法。

  看看,再看看,这样的手法的确是没见过,应该是古法才对!”

  古法?

  不少评委的脸都有些挂红了,这能够被邀请来当评委,自然还是有两把刷子的,对于川菜的制作和认识还是比较厉害的。

  可是楚云风这才露了一手就有些让人看不懂了,还好刚才没有大放厥词,不然丢脸的可就是自己了。

  东坡肉还需要炖煮一会儿,等到比赛时间快到了之后马上收汁儿即可,不过此时其余四道菜需所要的食材全部都处理好了。

  刚才在处理这些食材的时候,楚云风都是双手配合行动,一边处理食材,一边进行雕刻。

  到了这个时候,楚云风才有时间将刚才捶打好的鸡胸肉一点点地挑出筋膜,这

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