出两把菜刀交给平小虎,两个少年打算比试比试,看看谁剁的快。
一通折磨耳朵的“啪啪通通”响声过后,倒是很快就把一盆碎腊肉过来。
平月这时候也把在灶旁看到的辣椒蒜姜这些,由杏妞帮着清洗,她切了出来。
赵盘山帮忙烧火,平月下大油,调料下锅,下碎腊肉翻炒。
“盘山叔,小火。”
锅里加骨头汤熬煮腊肉,煮出浓汁的时候下豆腐,用锅铲捣成小块,加盐,让赵盘山撤火,只用炭块余火煨着。
这个时候,平月又想到一道菜,煎豆腐也是口感极好,她整个上午忙到头昏,脑海里只记得要烧一道肉酱豆腐,有麻就麻婆,没麻就辣酱,就忘记起锅烧油的时候,先煎一盆豆腐块,洒上盐和葱花,也可以把人香迷糊。
这里锅多,重新再烧个锅灶,再做也来得及。
赵盘山说一直给平月烧饭打下手,平月就让他带路,端上一大盆豆腐块,重换锅灶重生火。
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