丸子汤，旁边用剩下的鱼骨头和鱼架，腌制了一会后，裹着面粉，下油锅炸成了瓦块状，面粉里放了磨得细细的辣椒粉，红红的，带着一股扑鼻的酸辣之气。

　　旁边还有过年剩下没吃完的腊肉，腊肠，还有腊鸡，都切成片，剁成块，摆放得整齐的排放在碗里，下面垫着土豆块什么的。

　　三样腊味被蒸得油脂都呈半透明状，进行剔透，散发着香味，那些被蒸出来的油渗入到土豆里，土豆也油汪汪的，看着就诱人。