体态丰腴，经过煎炖，表皮微黄，肉质雪白，浸在奶白色的浓汤之中，配着嫩绿的葱段、姜片，令人食指大动。

高鉴亦不客气，夹起一块肋腹处最肥美的鱼肉，在蘸碟中轻轻一蘸，送入口中。鱼肉鲜嫩无比，几乎入口即化，汤汁的鲜美与鱼肉本身的清甜完美融合，确实堪称佳品。“果然鲜美异常，窦兄好口福，好厨艺。”高鉴赞道。

窦建德哈哈一笑，放下筷子，身体微微前倾，目光灼灼地看着高鉴，话锋却似不经意地转到了“鱼”上：“贤弟觉得这鱼好，可知这黄河鲤鱼，有何特别之处？”