人,再加个樟茶鸭子和水煮牛肉。”
“行!我这就去叫傻柱做!”说完就拎着饭盒随风摆柳的走了。
“小杏!”
“姐夫!”
“不错啊!我现在看你这算帐的活干的有模有样的!”
“嘿嘿!都是京茹表姐教的好!”
三藏满意的点点头,“小杏!怎么现在这么早就客满了!”
“唉!现在天气热,咱们饭馆的风扇都是大功率电扇,凉快的很!啤酒也是冰柜里冰过的。
你别看这么早就客满了,他们一喝喝半天,光喝酒了,翻台率却很低!
收入还不如天凉的时候,有时候排队的客人不愿意等,就跑别人家去了!”
“嗯!这是个问题!那你有什么好办法吗?”
“姐夫!您以为我是谁?我这小脑袋能想出什么好办法?”
三藏自嘲的一笑,自己这也算是病急乱投医了,轻轻地敲了一下她的头,
“那你现在开始好好的想!”
“啊!”
151.四十而已
三藏听完小杏的解释也有点挠头,这基本上没有什么好的办法,
薅羊毛的人什么时候都不少,这一批人又是饭馆的老顾客,又不好赶人,口碑都是他们传出去的。
三藏来到后厨和于莉几个工作人员商议,让大伙都开动开动脑筋, 想想有什么好办法。
傻柱边炒菜边出馊主意,“要不规定他们的消费时间,要不把大风扇撤了,啤酒也不冰了。”
三藏听了摇摇头,“这不行!咱们的服务质量一降低,他们就知道怎么一回事,口碑传出去就坏了!”
于莉也不赞成,想了想,“要不咱们给啤酒涨涨价吧!”
“怎么涨?”三藏也来了点兴趣。
“这瓶装啤酒1块多钱一瓶, 能喝得起的都是大客户,这个不能瞎涨。
喝桶装啤酒的都是有点来乘凉意思的,平时在家里一块钱都能买一热水瓶,能喝到撑。
为什么都跑咱们这里来,一个是凉快,另一个就是咱们的啤酒是冰镇的,
几个人约好,点几个便宜的小菜,边喝酒边聊天,几个小时就过去了。
咱们就在这里做点文章!”
“嗯!有道理,你继续说!”
