不用另外加盐。
很多人吃鱼喜欢酸味或者甜味，在出锅之前加入少许醋或者糖微烹一下也可以，弓鱼这种食材本身的味道就很肥美，搭配酸甜口或者辣口，都不会影响它的美味。
杨怀仁先尝了一块，直叹弓鱼的美味果然名不虚传，入口即化的口感，让人心旷神怡，只是这么美味的鱼类在后世竟然面临绝种，也真是让人唏嘘感叹了。
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《舌尖上的大宋》第869章 酱烧弓鱼(2/2)
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