等到西湖醋鱼被端上来，杨怀仁才改变了这个看法。

　　西湖醋鱼，普通人都认为这是一道非常简单的菜式，和糖醋鱼差不了多少，很多百姓家里也会做这道菜。

　　但杨怀仁可以负责的说，真正的西湖醋鱼和普通的糖醋鱼可完全不是一码事。

　　怎么形容呢，就跟人参和草参的区别一个道理，看样子或许也就差之毫厘，但要比真东西，那就谬以千里了。