炒饭，第一口，没啥味道，还不如老妈煎的好吃呢，然而第二口，我的舌尖触碰到了一粒米，这感觉好比在茫茫的大海中，看见了一位穿着比基尼游泳的美女！想吃掉却又舍不得吃，犹豫了半天，还是吃了，于是我迫切的寻找藏于蛋中剩余的米粒，一小口一小口的摸索，完全的不由自主，第二粒米探索到了，心中充满了无尽的喜悦！第三粒米，第四粒米，当我寻找第五粒米时，犹豫了，特别的矛盾，第一，找到了，吃完了，就没有了！第二，迫切的想找到它！

小心翼翼的咬动蛋边缘，慢慢的绕圈吞吃，很快，一整个煎蛋基本上吃干净了，我低头看向盘中被小块没熟的蛋黄所包裹的米粒，如果没猜错，它是瘦猴摊主弹向正中间的那粒，也是唯一一块没有熟的蛋黄，这控制火候的水平，真得让我心悦诚服！共在帅亡。

心一横，我将蛋黄包裹的米粒吞入口中，舌尖挑来挑去，它犹如一只活跃的小精灵，调皮的逛了口腔所有的地方，落入喉咙……

“老苟，你绝了！”我情急之下，把盘子猛地砸向地砖，摔了个稀巴烂，因为我太激动了，难以平复最后一粒米所带来的震撼！这时，我眼前浮现出了世界级美食大师的注释，他们能把平淡无奇的快餐变身为无与伦比的美味，能让美食独树一帜，朴素的烹饪哲学，极致的味觉盛宴！

瘦猴摊主松了口气，“妈蛋……你摔盘子吓死我了，还以为做烂了。”

“这玩意的要领，恐怕就在于你旋扭锅把手和弹动的米粒吧？”我推测的道。

“是的。”瘦猴摊主让我拿笔画了个圈，他解释的道：“鸡蛋半熟的时候，先是把四粒米弹到上下左右，离边缘约有一公分的位置，不能太用力，否则将戳破了鸡蛋露于底部，然后，第五粒米，几乎不用力的落向中间，记住，整个过程一定要快！不然的话，鸡蛋熟度达到了三分之二，它就卷不起来了！弹完了前四粒米，就能旋扭锅把手，如以一来，当第五粒米落好时，恰好赶上鸡蛋自下而上的包裹。想做成究极蛋炒饭，前提你要粗浅的掌握两种手法，五指拈花与扭转乾坤……”

第七百一十九章：r.狐

五指拈花和扭转乾坤……我默默的念完，询问的道：“这和我之前做的蛋炒饭有联系吗？”

瘦猴摊主详细的解析道：“凌小哥，这颠勺，是为基本。扭转乾坤，是颠勺的分支手法。没学走哪能跑起来？所以你分离米粒和翻转鸡蛋饼全是打铺垫。其次，五指拈花，考验的是软硬兼施，讲究的是精ゃ快ゃ准，你练习刀工，切蛋，眼观取油，均是练手指的灵活性和眼力，进而将这些基本功延伸到了五指拈花。”

“噢，那还等毛线，赶快教啊！”我饥渴难耐。

……

练习五指拈花和扭转乾坤，累得我近乎虚脱，单纯的两种手法，让我折腾到了深夜。瘦猴摊主教完窍门，拿了一万块钱。告诉我此事务必保密，就独自离开了逐鹿小区，来到彩票站兑奖……虽然我很想留住瘦猴摊主，但深知天下没有不散的宴席，这天开始，我有一百天没再看见他，不知道他干嘛了，反正再相遇时还是一副落魄的模样。

第二天，林慕夏驾车来到了小区门口。我收拾完离开家门，她抱住我道：“凌宇，你好憔悴啊，眼睛红红的。”

“患了相思病。”我吻住她的薄唇，悉悉索索了五分钟，彼此唇分，我道：“慕慕，今天的厨艺大赛，我稳操胜券！”

“加油！听凌伯伯说你拜了一位神奇的美食大师？”林慕夏极为的好奇。

“慕慕，这是一个不能说的秘密。我答应过对方的。”我躺在后座，疲惫的说：“你把今天的厨艺大赛说说。我听完了补一觉，养好精神秒杀全场！”

林慕夏一边操控方向盘，她一边道：“没看新闻吗？”

“这三天，我除了练手就是睡觉，哪有闲功夫……”我弱弱的道。

“哦，好吧。”林慕夏停了数秒，她讲解说：“这次的比赛场地，是在红翔厨师学院的校区，今天中午十二点进行第一轮，比赛项目，蛋炒饭。第一轮的评审有30位，报名的人数共有2628人，来自于五湖四海的特级厨师们，最夸张的是连美国的华侨都坐飞机跑过来参赛，几乎全冲着金龙火凤刀来的。观此情形，裴sir的宣传工作很到位。换句话说。一个评审负责将近九十人的小组，在此挑出一人进入大淘沙决赛，决赛中的评审有五位，均是省城出了名的美食家，舌头极为挑剔，有一个还不买账，挺拗的，说什么味感是他唯一的评判标准，因此裴sir只安排了3票给你，如果剩下四票全给你，肯定令人诟病的。所以你的压力很大很大，你做的菜难以服众的话……裴sir还有第二手安排，让跟你一组的另一个内线在第一轮晋级，人家多少也算特级厨师呢。”

“任今天有千军万马，我有蛋炒饭足矣！”我笑了笑，无所谓的道：“放心吧，秒杀ゃ秒杀，似瘦猴的步伐。”

林慕夏腾出右手在口袋掏出一块圆形的小牌子，她抛给我说：“哦对了，你是第十组的第三十二号参赛者，至于名字……我根据你发的面具图，取的是r狐。”

“r狐。”我取出白狐面具遮住脸，笑声连连的道：“很喜欢呢u”

……

醒来时，林慕夏的科鲁兹已经停到了红翔厨师学院。这时我不禁暗叹面具的妙处，无需注意仪表和精神程度，想打呵欠就打。校区中近乎人满为患，媒体ゃ市民ゃ本校生，纷纷观望着露天的比赛场地，2650个外设