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湘玉：我没有那个意思，你做你的饭，你做的饭给客人吃，剩下的让无双做。（无双点头）
大嘴：那要是老不来客人呢？
湘玉：那就。。。买菜！
大嘴：买菜？我成炊事班大周了，我小三轮呢，干啥呀干啥玩意儿（背景音乐：《炊事班故事》）
[菜市场-日]
大嘴：行，不就是买菜嘛，我买，我看你咋做出好菜来？（对卖萝卜者）这萝卜咋卖的？（这时清风出现）
卖萝卜者：五文钱两斤。
大嘴：有烂的没有？就是从心里烂到皮里那种。
卖萝卜者：烂的没有，我早上刚拔的。
大嘴：那你自个留着啃吧。（往前走）
卖鸡蛋者：卖鸡蛋喽！卖鸡蛋喽！
大嘴：你鸡蛋咋卖的？
卖鸡蛋者：一文钱一个。
大嘴：有臭的没有？（清风跟过来）
卖鸡蛋者：没有，这鸡蛋是今天早上刚下的。还沾着鸡屎呢，你瞧瞧。（递鸡蛋）
大嘴：（接鸡蛋）这好这好，你给我约十个。就挑那臭的，最好是裂缝的，苍蝇叮过的，这种臭鸡蛋我跟你说啊，你开多少价都行。
卖鸡蛋者：我上哪给你找苍蝇去？16：37
大嘴：你看这嗡嗡遍地都是嘛。你随便找俩搁上不就完了吗？
卖鸡蛋者：它是那随叫随到就来呀。
大嘴：你说你死心眼，做买卖，你脑瓜得活分，是吧。你说那臭豆腐为啥比豆腐值钱呐？那就有特色。
卖鸡蛋者：你这人怪怪的，买不买啊
大嘴：我跟你讲啊，但凡一个好厨子，啥材料都能做出好菜来，拿好东西做那叫啥本事。给我装上，就拿那个带鸡屎的。（清风回去）
[客房-日]
诸葛：这小子真这么说的？
清风：可不是吗，当场就把小贩给听惊了
诸葛：好，孺子可教，孺子可教。
清风：我看未必，说大话谁不会啊？
诸葛：嗯？你懂什么呀。想当年，先皇第一次在御膳房召见我。。。
清风：就连这问你三个问题，十万八千多遍！
诸葛：接着说啊。
清风：第一题，（学先皇）你多大啦？
诸葛：（起立，谦恭地）回禀皇上，臣十六岁。
清风：第二题，你进御膳房多久了？
诸葛：回禀圣上，三天。
清风：哦那你有没有信心统领御膳房啊？
诸葛：回禀圣上，臣有信心。（恢复原状）我说完之后啊，把先皇给感动的哟。当着文武百官。。。
清风：您等等您等等，等等等等。不是御膳房吗？怎么文武百官也在了？
诸葛：那个，当这各位公公，赏了我两根黄瓜。
清风：怪不得您这么爱啃黄瓜。
诸葛：三个月之后啊，我就当上了御膳房主管，一当就是半辈子哟。
清风：岁月催人老哟！（诸葛奇怪的看着他）这是您自己说的。
诸葛：你说啊，为什么我能在这些御厨中脱颖而出啊？
清风：这个您到真没提过。
诸葛：正因为有这份自信。先皇跟我说了，说任何厨子啊，都能炒出好菜，关键是，有没有这份自信。我呀，走南闯北这么多地方，啊，见过这么多厨子。哎，就这小子，有这份自信。
清风：那什么，您要真想收他为徒就试试呗。
诸葛：我正有此意。你马上吩咐下去，今天晚上，我要亲自尝菜。
[小记——扮鬼记]
[大堂-日]
清风：这是我家先生亲手抄的菜谱，照着做就行了。
湘玉：吉祥如意团圆球。
清风：就是红烧狮子头。
湘玉：那为啥叫这个名字呢？
清风：宫里就这规矩，我哪知道。
湘玉：宫里？
清风：工地，工地里头。
湘玉：工地里就叫工里？
清风：那还能叫地里呀？好好做好好做。做好了大大有赏。（起身要走）
湘玉：（起身追）赏什么啊？我们这的厨子，手艺好得很，你放心啊。无双！
无双：来啦来啦，放着我来！
湘玉：本来就是给你的。这是人家客人吩咐的菜，你先看一下。
无双：哎，好。（拿菜谱转身要走）
清风：（拦住）哎慢着。我家师父特别点名，要让那位胖师傅做。
无双：（看自己）胖师傅？（大嘴买菜归来）
清风：（抢菜谱给大嘴）就是他。
大嘴：啥呀这是？
清风：菜谱，好好做啊。（转身离开）（大嘴翻来覆去的看）
湘玉：（对无双耳语）他不认字。
无双：我给你念。
大嘴：不用，我自个有招。（拿菜谱到厨房）
湘玉：放心等着啊。五、四、三、二、一。
大嘴：（风一样的回到无双的身边）你念就你念，别跟我耍花招啊。（无双偷笑）
[大堂-夜]
无双：（从厨房端菜出来）来了来了来了，这是您点的，红闷狮子头。
湘玉：胡说啥呢，这明明是吉祥如意团圆球。（递筷子）先生慢用。
诸葛：厨子呢？
无双：他回屋了，您找他有事？
清风：我家先生难得品菜，他不出来听听？
湘玉：不用了，他听不明白，说了也是白说。（诸葛生气）你等一下啊。（回头）李大嘴！！（没人应）发工钱了！
大嘴：（风一样的）来了来了来了。哦都在呢。
清风：先生，可以开始了吗？
诸葛：开始吧。
清风：上膳喽！！
众人：（极不适应）什么毛病这是。
诸葛：各位听我说啊，这个品菜啊，无非是品它的色香味。这道菜，说这个色呢，顶多可以给四分。展堂：四分不错了。
诸葛：十分制。（大嘴失望）再说这个香，这个芡勾的太厚，阻止了肉糜本身的香味，最多可以给九分。
湘玉：九分，九分挺好。
展堂：快接近满分了。
诸葛：百分制。（大嘴很失望）再说这个味，我来尝一尝。（尝菜）一百分