“你们可以切成其他形状，切片更有益于快速成熟。”
第二，鸡蛋加水淀粉打散。
又到了打鸡蛋的环节了。
彭弈北微妙的看了一眼大家面前的厨具。
这个厨房是他收拾过的，没有那么多奇奇怪怪的小工具。
考虑到邹牧这样的特例，彭弈北觉得还是应该说几句的。
“你们可以选择趁手的工具。我要的结局就是，鸡蛋的蛋清和蛋黄在碗里，并且碗里没有蛋壳。”彭弈北用慢动作敲了一个鸡蛋，超级超级的慢动作，分解的那种。
“不过请注意时间，我不想一道简单的番茄炒蛋，你们做几个小时。只要你们速度上去了，用手术刀切我都没意见。”
邹牧在熟悉了鸡蛋壳的硬度和脆度后，动作已经没第一次那么小心翼翼了。
“手术刀”利索的划开一个圈，就开了。
速度已经不比他慢了。
彭弈北这一句话说完，六个学生中，五个没有反应，全部星星眼的看着他打鸡蛋的动作。
眼里闪烁着要学要学。
只有可斌白松了口气，嘱咐圆圆去拿开蛋器。
就是一个小圆圈一样的夹子，在鸡蛋课上一夹，蛋壳就会开的。
“这种我用过，不好用。蛋壳特别容易碎在里面。”缥缈月看了眼可斌白，友情劝告。
作为厨艺白痴的设定来说，有了开鸡蛋的工具并不代表会开鸡蛋了。只要是厨艺有关的工具……不是全自动的，他们就用起来会出灾难。
“那是你不会用。”红发少年的骄傲劲儿又回来了点。
但是转念一想，比起用工具，对面那个用手就把鸡蛋打出来的人，更让人挫败。
所有人：怎么又焉了？
“鸡蛋中加入些许水淀粉打散。这样能让鸡蛋更加滑嫩。”
“开火，热锅冷油，是基本操作，记得，这条标准必须贯彻到所有炒菜中。”
其他人齐刷刷点头，可斌白欲言又止，在彭弈北看过来后，也点头了。
把鸡蛋倒入锅中，用推炒的方式进行炒蛋，能让鸡蛋更加保持原来的滑嫩。
学员们死命的记住这步骤和手势。
这一刻参加过上堂课的老学员们，开始感慨土豆泥太容易了。
“推成块就可以出盘了。”彭弈北把鸡蛋盛出来放在盘子上让大家看。
“这道菜有一个特点。”
“？”
“两样主要食材都能生吃。所以不怕没熟。”
指了指鸡蛋。
“表面成型即可，甚至有点水也没关系，等会儿他还得和番茄一起炒……平乐！”
彭弈北一把抢回自己的炒鸡蛋。
偷吃炒鸡蛋的人脸皮很厚的拼命翘大拇指，好吃好吃。
“老师~~”盘莉莉立刻在旁边撒娇。“都被平乐偷吃了一大口了，剩下的就给我们呗~~~”
甜度满分。
“炒鸡蛋也是一道菜。”可斌白开口，眼神透露着想吃。
“那岂不是今天学了三个菜？！”袁圆给自己脑海中的爱心烛光晚餐又添了一道菜。
她快沉醉在自己老公的赞美之中了！
这堂课上的值，简直性价比超标。
“报告，刚刚没看清楚！”新来的兵哥敬礼，一看就……不是那么耿直的boy。
“…………”彭弈北还能怎么办？把鸡蛋回锅加点盐。撒上点葱花，端出来给这几位当点心。
自己则是再炒一份。
这次动作小心了点，成功保住了第二份炒蛋。
“接下来是炒番茄，用葱姜炝锅，放番茄，少许白糖和酱油，倒入炒好鸡蛋，等鸡蛋吸满汤汁后出锅，装盘后，加点生蒜末。提升口味，画龙点睛。”
这话说得得快，菜烧得也快，这才三分钟吧。
大家同时决定脑袋和手不够用了。
“我要不要先试试上周那个土豆泥。”袁圆觉得有点慌。她应该一步步来的。
慌归慌。
大家吃的速度倒是一点不慢。
一大盘番茄炒蛋……再大的盘子也不够六个人分的，哪怕他们刚刚干掉一盘炒鸡蛋。
“好好吃！”袁圆觉得自己幸福到爆炸。番茄酸甜可口，鸡蛋香嫩软滑。
两者都是容易咀嚼的食物，牙齿轻轻一碰，他们就交融在一起。
神仙般的搭配！
以前怎么没人把番茄和鸡蛋放在一起过呢！
辣么好吃！颜色还那么好看。
她要回去写个几万字的文案，安利所有人！
等等，光写没用，她要端着自己的作品，请办公室的小姐妹们品尝。
她一定是全寰星除了邹董，最靓的仔。
“就冲着这试吃，彭老师，你收费就低了！”
“袁姐，你别说出来啊，彭老师涨价了怎么办。”
“那你不吃吧，让给姐姐，你不吃彭老师就不好意思涨价了。”
“啊，游哥！”
大家才调侃几句，发现兵哥不露痕迹的抢了好几口！
“吃完了？”彭弈北挑眉，严肃的看向六个学生。
看他们吃的一脸幸福，很想发表一下几万字的观后感的模样。
彭弈北没让他们继续发表意见。
“那么我说一下可以自由发挥的地方。首先葱姜蒜，不喜欢的可以不加，其次。不喜欢番茄皮的可以去皮。最后，糖能不加，酱油可以用盐代替。喜欢酱汁浓郁的可以最后勾个欠。不用葱姜蒜的，可以在蛋中加少许除腥剂，2毫升左右。不加问题也不大。”
彭弈北一脸，很简单吧，的表情看向诸位。
“我的老天啊，这排列组合下来得多少种啊。我