番茄牛腩汤。”

　　一听到多了个汤，所有人眼睛立刻亮了两度。

　　被切牛肉条打击的士气顿时回血一半。

　　“加两勺小苏打，腌制十分钟，然后洗掉。”

　　加过小苏打的牛肉会爆发出一种格外让人惊艳的软嫩。

　　哪怕炖煮时间稍微欠缺一点，也不会老。

　　而且小苏打的好处就是，你略微没洗干净，在酱油等调料的作用下，基本上尝不出味道。有时候不洗都行。

　　但是，如果你换成嫩肉粉。

　　敢有一点点没洗干净。

　　整盘肉都是发苦的。

　　“一点姜丝，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺香油，少许糖，两勺淀粉。拌匀后腌制半小时。”

　　等等，什么，说慢点。

　　“十根姜丝，其他条老用4号勺子，糖用最小的一号勺。”

　　在等待的半小时里。

　　彭弈北也没让他们闲着。

　　窝蛋牛肉，还有蛋呢。

　　彭弈北的操作是，直接一个蛋敲到牛肉中央就行了。

　　他们的话。

　　先敲到碗里吧。

　　“很好，到了这一步，基本上，这菜就算成功了。”

　　邹家人不可思议的看着面前的情况。

　　电饭锅里白米饭。

　　自己面前生牛肉

　　一颗躺在碗里的去壳生鸡蛋，旁边杂七杂八的葱花。

　　这算好了？

　　“打开电饭锅，摆一圈牛肉，中间留着洞，煮15分钟。十五分钟后，把鸡蛋倒在当中米饭上。不用再煮，闷6分钟即可。六分钟后出锅洒上葱花。”

　　摆，没问题。

　　掐秒表看时间，没问题。

　　鸡蛋倒进去，没问题。

　　这菜，好像真的算是好了。

　　等等，牛肉真的直接放进去？

　　直接放！

　　这不是自动做菜机啊。

　　用电饭锅能行吗？

　　不敢置信的感觉，就这么随着时针走过了15分钟。

　　几乎所有人都死死的盯着电饭锅15分钟。

　　彭弈北让他们放松都不肯。

　　15分钟。

　　打开电饭煲。

　　赤褐色的牛肉，米饭上咕嘟咕嘟的微微颤动。

　　牛肉的汁水牢牢的锁在肉的周围，酝酿着自身的美味也惠及下面的大米。

　　米饭的清香，牛肉的浓郁，酱料的鲜美，已经化作香气一波波的袭击着大家的嗅觉。

　　当中留白的大米，配着晶莹油量的牛肉，让人迫不及待的想尝尝成品。

　　已经有好几个人都拿起勺了，才被提醒。

　　还有蛋呢。

　　恋恋不舍的放蛋，恋恋不舍的关上盖子。

　　但是眼里已经没有了怀疑。

　　慢慢的期待等着闷蛋的6分钟。

　　性子最急的那位红发姑娘，一到六分钟就开盖，葱花都忘记加了，就想吃。

　　“啊！我的蛋没熟！”

　　看着蛋白已经凝结，但是勺子一下去。

　　蛋黄就瞬间流出来了。

　　明明照着做，却“失败”了，美女完全没想到是彭弈北说错了。

　　直接坚定的认为是自己错了。

　　辛苦了一个多小时，就这么泡汤了。

　　眼泪忍不住有点蓄起来了。

　　“不，你成功了。”

　　“耶？”

　　“要的就是这种流心蛋。”

　　彭弈北帮忙搅拌了两下。

　　嫩黄微红蛋液流到了白米饭上。两者搅拌在一起，难舍难分。

　　彭弈北舀了一勺蛋液拌饭喂给妹子。

　　妹子顿时睁大眼睛不肯张嘴。

　　蛋液包裹米饭的口感前所未有的特别。

　　更别说，这米饭还伴随着炖煮牛肉的沾染上的香味和鲜味。

　　“我能吃一锅！”

　　妹子抱着电饭锅宣誓主权。

　　什么两人份，我的，都是我的！

　　“闷久了蛋黄就不流心了。”

　　剩下的学生们，漆刷刷刷的开锅，洒葱花，拌饭，吃。

　　“牛肉好嫩！”

　　“卧槽，我也觉得我能吃一锅！”

　　大家觉得今天自己可能要“不孝”了。

　　等了半天，没等到父母爱的铁锤。

　　嘴里再塞一口嫩到忘乎所以的牛肉，回头看过去。

　　发现父母的目光都在小囡囡那里。

　　“囡囡，哥哥做的胡萝卜甜甜圈，水果小披萨，吐司小白兔，南瓜小灯笼，你喜欢哪一个？一样吃一个好不好？”

　　作者有话要说：　　小苏打是个人小技巧。

　　我一直用来处理肉，会嫩很多。