土豆确实有很多优点，首先自然是产量高，亩产几千斤对于土豆来说似乎是很平常的产量。

其次，土豆很适宜在高寒地区生长，炎国的蒙古、露西亚的西伯利亚，都是种植土豆的主产区，它可以在气温只有10度以下的环境下依旧健康生长，不需要太多的水灌溉就能保证较高的产量。

而且土豆还营养丰富，富含淀粉，在寒冷环境下可以为人体提供大量的热量和营养，确实是维持生命的重要食物。

但土豆却并非是完美的。