戏，他看了一眼正在对着一堆荠菜忙碌的张老头后又把注意力放到面前的那盆鱼上面。

鲫鱼的话个头比较大，炖汤有点浪费，要是红烧的话刺又太多，他忽然想起刚才果果说的煎鱼，顿时想到小时候的情景。

那时候他那还比较小，经常会跟在一群比较大的孩子后面，他们下河『摸』鱼，他就在岸上面帮他们捡鱼，到最后总会分到几条大个的鲫鱼。

等他兴高采烈的拿回家后，母亲都会把鱼腌好然后拌上面糊放到锅里煎一下，当两面都煎至焦黄，里面的鱼肉也就熟了，可以放在盘子里面一层一层的剥着吃。

不用担心会被鱼刺给卡到，最后鱼肉吃完的时候会在盘子里留下一个比较完整的鱼骨架。

他一直认为那是世界上最好吃的鱼，就算是后来生活条件好了，鱼肉都是用油给炸出来的，他也觉得没有母亲煎出来的鱼好吃。