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《我在美食荒漠养大厨》第110章 酒糟的秘密(2/2) 1/1
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不卖。

难道正常流程不应该是等他们出言恳求吗?

周执涵不介意地继续解释:“新鲜酒糟因为含有活性菌群。不仅香气奔放,制作的糟卤入味能力也强很多。”

“如果用的酒糟经过灭菌处理,味道就会淡,入味浮于表面。”

雷木豁然开朗。

周执涵则是伸手揭开桌上那个大肚子炖锅:“这是火腿炖肘子,请慢用。”

只见炖锅正中央是一只硕大猪肘,皮色白嫩,正随着汤汁的微沸余热轻轻颤动。

“咦?”雷木又皱了眉头。

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