的甘蓝,表情有些着急。
这问话听得甘蓝有些心累,“就拿下来放进盘子里,再端过来给我就行了,我吃饱了给你们片鸭。”
“知道了!”郭代萱飞快的跑掉了,刚才还在吃毛血旺的学生有三分之二都不见了,剩下的也跟甘蓝一样坐在那不动,继续吃。
“你们怎么不去?”甘蓝看着还在座位上跟她抢吃的孟楚云吴明宇乔锦这三个人。
“都那么多人去了,我们就不去添乱了。”
“对呀,我们也帮不上什么忙。”
“嗯嗯。”吴明宇一边点头一边夹起最后的几根豆芽,“这塞牙缝都不够。”
“这个汤拿来煮米粉应该会好吃吧?”孟楚云盯着碗里剩下的汤,双眼亮晶晶的。
“好吃啊,待会你去捞点米粉放下去。”
神仙烤肉:【学妹你可别聊天了!烤鸭好了烤鸭已经好了,你就不着急吗?我看着都快急死了,虽然鸭血也好吃,但是我真的对烤鸭情有独钟!学妹你可快看看弹幕吧,你是想要看我哭吗?】
别说,甘蓝一看弹幕还就看见了学长发的这条,忍不住轻轻地笑了起来,“有学生去拿就好了,一会我真的还要给你们片鸭吃,不然你们想整只吃呀?实话和你们说吧,现在烤出来的鸭子味道真的很淡,要搭配其他的一起吃才能突出它的美味。”
甘蓝说是这样说,但还是站起来收拾了一下料理桌,正想把正中央吃剩下的鸭血汤给收拾掉,结果有人比她还快了一步。
“别动我的汤,我一会拿来泡米粉吃!”孟楚云抱着一碗剩汤,可宝贝了。
“我抢来了!”郭代萱一脸兴奋的抱着一个大盆子,冲到甘蓝面前,“快快,你不是说要片鸭吗?怎么片赶紧的。”
甘蓝数了数盆中的烤鸭,一共有五只,这五只表面烤得油亮金黄,还散发出迷人的香味,香橙的味道混合着烤鸭的味道,这有点香啊!
“咕咚”甘蓝咽了咽口水,而围在她身边的小伙伴们也同时盯着盆里的烤鸭咽口水,画面有点搞笑。
于是她也就笑了,“你们别围在这里,让到一边去,我还要教学生片鸭,对了,你们去熟食库将那些春饼还有切好的黄瓜条葱条等等,顺便把甜面酱还有辣椒酱拿来。”
“我去拿我去拿,我知道在哪!”郭代呈自告奋勇。
其他小伙伴们乖巧的从料理桌前让开了,不过就站在她的身边目光盯着盆里的烤鸭。
甘蓝戴上防烫手套,将其中一只烤鸭拿到案板上,还拿出一个小空盆,这是要装烤鸭肚子里的汤水的。
学生们看着甘蓝的动作,也学着她的样子拿出盆,然后将烤鸭放在案板上,目光望着她,准备下一步的指示。
第543章大手笔
甘蓝很满意今天烤出来的烤鸭,太美了,真真的油亮金黄,迷恋的看了一眼又一眼,这才将目光移到虚拟屏幕上,检查华夏班和红魔星班的学生们烤出来的烤鸭。
“不错,你们烤的很棒!”甘蓝朝他们竖起大拇指,“那就开始片鸭了,我先示范一只。”
甘蓝用剪刀将烤鸭肚子里封的线拆开,随后用空盆放在烤鸭的肚子下面,一股浓郁的鸭汤香味缓缓流出,汤是奶白色的,这汤可不能倒掉,可以拿来当火锅底料的,放点菌菇下去,再放些调味料煮开,那就是火锅的清汤了,味道丝毫不输鸡汤。
片鸭其实也不需要多高超的手法,不过方法还是比较讲究的,甘蓝一边处理手上烤好的鸭子,一边和学生们说需要注意的地方,手速很慢的片好了一只鸭子,剩下的骨架一会拿来做椒盐鸭架,像她这种喜欢啃骨头的,表示鸭架真的非常友好。
“都看明白了吧?”甘蓝放下手中的刀,从一旁的恒温箱里取出几片春饼,还有黄瓜条葱条甜面酱辣椒酱摆好,她喜欢往烤鸭卷饼里面放点辣椒酱。
“看明白了!”学生们异口同声地回了一句,一个个开始拿起刀开始操作案板上的烤鸭了。
“卷饼也简单,可以在春饼上面铺上一张生菜,接着放入片好的鸭肉鸭皮,适量黄瓜条葱条,按照你们的口味来,不喜欢吃葱的也可以不放。”之后甘蓝在上面淋上甜面酱后就卷起来,虽然很想吃,但理智让她先教他们几种卷法了再吃。
这卷法也不是特别讲究,包好一个生菜后甘蓝继续包,春饼铺好,黄瓜条沾上甜面酱葱丝放上去,烤鸭皮和肉也沾上甜面酱,然后卷起来。
之后继续做,这次是做辣的,特意往辣椒酱里面加了点盐,将咸辣味提上来,和刚才卷甜面口味的一样,当然也卷了甜面酱和辣椒酱混合的。
五个卷好的烤鸭卷饼整整齐齐地摆在甘蓝面前,本来想伸手拿起一个卷饼试吃看看的,结果眼角余光注意到站在她左右边,像是在监督她的几个小伙伴,瞬间放弃了这样的想法。
算了,一会和他们一起吃吧,现在先将剩下的烤鸭都片好,而已经片好的烤鸭先放到恒温箱里保持温度,冷了就没有热的好吃了。
甘蓝吞了吞口水,她真的很可怜,为什么自己做的美食就摆在眼前了,还不能吃!这到底什么世道啊……
既然她吃不了,那小伙伴们也别想吃,但直播间观众是有特权的,可以先吃,甘蓝边片着鸭,边问观众,“烤鸭卷饼好吃吗?味道怎么样?烤鸭皮够不够酥脆?”问出这些问题的时候,她已经在脑海里幻想这些放进嘴里的滋味了。
以凤凰为名:【看主播这个馋样,突然觉得我们这些
