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《小地主爱情记》第88章 荠菜猪肉饺子(2/2) 1/1
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便看到身边少年 认真的表情,心中瞬间觉得惬意愉悦起来。

  蹲下身,修长漂亮的手探入清澈的水中。初春的溪水还有些刺骨,转过头看了一眼安宁浸在水中的双手,果然看到了一片通红。

  心中顿时觉得心疼,他连忙伸手帮忙。

  安宁也是习惯了,不觉得有什么。一边洗,一边还和许君谦兴致勃勃地聊起了天。

  “许大哥,那边就是我们家的洼地,下午就会有人来帮忙挖水塘。然后等天气再暖一些,就去买些鱼苗养鱼~”

  真是一个很容易因为一些小小的事就感到满足的小孩——许君谦望着安宁灿烂的笑脸,心中如此感慨着。

  嘴上接着安宁的话问:“有想过要养什么鱼吗?”

  安宁是有想过要养什么鱼。他记得以前的中学生生物课本上,有说过鱼塘养殖“四大家鱼”,青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。据说这四种鱼生活在不同的水层,可以让鱼塘空间高度利用。

  知道他们家的鱼塘才两亩大,安宁不知道行不行得通。

  于是想了下,他决定问问许君谦得意见:“我还没想好,许大哥有什么建议吗?”

  “婺州一带渔民多养殖草鱼、鲫鱼,只是因好养,并且许多湖泊河流均可捕捞,所以价格低廉。泸水县有个叫河塘的小镇,镇上因河塘众多而得名。家家户户以养鱼为主,他们多位养殖鲢鱼、青鱼、鲤鱼和鲶鱼。”

  许君谦是开酒楼的,对泸水县一带的各种鱼类以及价格颇为了解。

  “鲶鱼肉多刺少,深受本地人喜爱,只是鲶鱼会吃小鱼,不可与其他鱼一起养。所以安宁你可选择只养鲶鱼,或者青鱼、鲤鱼和草鱼混养。”

  “若你决定了与我说一声,河塘镇我有熟人,可带你过去买鱼苗。”

  原本在考虑许君谦提议的安宁听他这么说,露齿一笑,心中大为松了口气:“谢谢许大哥。”

  许君谦眉眼含笑:“与我无需如此客气。”

  两人说着话,很快就将一篮子荠菜洗干净。于是提着湿淋淋的竹篮,两人结伴回去了。

  荠菜焯水,挤掉水分后切碎与猪肉拌在一起做成了饺子馅。

  然后大伙儿围在一起,谭氏擀饺子皮,其他人动手包饺子。

  等到午时,陶罐里炖的鸡汤好了,饺子也包好了。滚沸水下饺子,一粒粒圆鼓鼓白嫩嫩的饺子跟着沸水上下翻动。

  煮熟的饺子用盘子盛好,夹一粒蘸着安宁特制蘸料,咬开饺子皮,里面汁水丰富,吸一口满嘴鲜香。翠绿的荠菜配着嫩白的鲜肉,颜色不仅好看,味道也是又鲜又美。

  吃的所有人笑眯了眼,舍不得停筷子。

  安吃着美滋滋,心中感叹,果然还是大自然赠予的食材最美~

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