肚白，杨思哲就开着他的黑色SUV，载着龚建往近郊走。龚建穿件藏蓝色的休闲警服，不是执勤时的正式工装，领口解开了两颗纽扣，露出里面浅灰色的保暖内衣，领口还绣着个小小的“龚”字；他手里拎着个印着“治安所”字样的保温袋，里面装着热豆浆和肉馅包子，递给杨思哲一个：“你这劲头，跟当年在部队抢馒头似的，不就是只熏兔吗，至于这么急？大清早的就往郊区跑。”

“你没吃着不知道！”杨思哲咬了口包子，温热的肉汁溅在嘴角，他赶紧用手背擦了擦，豆浆的热气糊了眼镜片，“那熏兔，外皮脆得有劲儿，肉还嫩，柏木香味都透到骨头里了，我想了三天了，做梦都梦见吃熏兔！”

四十分钟后，他们到了“李记生态饲养场”。老板李叔穿着件深蓝色的粗布衫，袖口沾着点浅灰色的兔毛，腰间系着条磨得发亮的牛皮围裙，围裙上还别着把小剪刀；他正蹲在兔舍门口喂兔子，手里攥着把新鲜的苜蓿草，往每个兔笼里撒一把。见他们来，李叔连忙站起来，拍了拍手上的草屑：“是杨先生吧？古老板昨天跟我打过电话了，说你要新鲜兔肉，进来看看吧，都是刚满三个月的白羽肉兔，肉质嫩得很，没喂过饲料。”

兔舍里收拾得干干净净，没有一点异味，每排兔笼前都挂着个小温度计，显示18c；笼里铺着干燥的稻草，每只兔子面前都有个陶瓷食盆，里面装着新鲜的苜蓿草和胡萝卜块。几十只兔子在笼子里蹦跳，耳尖是淡淡的粉红，眼睛亮黑亮黑的，像颗颗浸了水的黑葡萄。杨思哲蹲下身，指尖轻轻捏了捏一只兔子的后腿，陷下去的地方一秒就回弹了，连兔毛都带着淡淡的干草香：“就要这种！肉质紧实，熏着不柴，叔，多给我留几块带骨的，啃着香！”

“放心，”李叔笑着打开一个兔笼，伸手进去抓兔子，兔子在他手里乖得很，只是小鼻子轻轻动着，“现杀现处理，内脏、绒毛、筋膜都去净，血水也放得干，下午三点准时送餐馆，保证不耽误你吃。”他边说边从口袋里掏出个小本子，记下杨思哲的要求，“二十只，十只整只，十只切块，对吧？”

杨思哲付了定金，还特意跟李叔叮嘱：“杀的时候别太用力，免得把肉弄散了，影响熏制。”

下午四点半，“小巷食堂”已经热闹起来了。黑板上用深红色的粉笔写着“今日特供：定制熏兔（杨思哲专属，1小时后尝鲜）、拍黄瓜（蒜末凉拌）、萝卜排骨汤”，字迹比平时更雀跃，笔画都带着点弯；右侧添了行小字“分享欢宴，每桌赠冰城酸梅汤（杨思哲带的特产）”，下面画了只蹲坐的简笔兔子，耳朵耷拉着，眼睛画成了小黑点，萌态十足，旁边还画了个银色的熏炉，炉身上缀着柏树枝和橘皮的小图案，一看就是古月的手笔——他画画总爱加这些小细节。

林悦、苏瑶、赵雪坐在靠窗的固定桌位，桌上铺着苏瑶带来的浅粉色餐垫，餐垫上印着“熏香共享”四个烫金字，边缘绣着浅灰色的兔爪纹，每个爪垫都绣了颗小珍珠。林悦穿件浅紫色的连帽卫衣，胸前印着卡通兔子抱柏树枝的图案，兔子手里还举着个红辣椒，帽子上别着个小小的兔形发夹；她戴副黑色的圆框眼镜，镜片被餐馆的热气蒙上一层薄雾，她时不时用指腹擦一擦；帆布包挂在椅背上，包上的碳、氢原子挂件用银链连着，晃一下就响；手里攥着个银色的肉质鲜度检测仪，屏幕亮着“待检测”，探头对着门口的方向，显然是在等兔肉送来，时不时还踮着脚往门外望。

“房东老板！熏兔得腌多久啊？”林悦看见古月从后厨出来拿萝卜，立刻挥着检测仪喊，声音里带着点急不可耐，“我查了高分子材料相关的食品工艺，川味腌制得两小时，花椒八角得用温水泡十分钟出味，这样调料的分子才能更好地渗进肉里！熏制温度八十度最准，熏四十分钟，外皮脆还不柴，太高了会焦！”

苏瑶坐在旁边，手里整理着刚从城郊林场买的柏树枝，树枝装在个竹篮里，叶片上还带着晨露，翠绿翠绿的，沾在指尖凉丝丝的。她穿件米白色的碎花连衣裙，裙摆绣着浅灰色的兔爪纹，每只爪心还绣着颗小珍珠，走一步裙摆就晃一下，珍珠也跟着闪；她挑出带叶子的柏树枝，放在一边：“早上特意去林场挑的，带叶子的熏出来有清香味，光树枝太单调，等会儿我帮你夹在兔肉之间，这样熏的时候香味更匀。”

赵雪穿件浅灰色的加绒风衣，里面搭着件米白色的薄毛衣，领口别着枚珍珠胸针，胸针是去年她生日时朋友送的，上面刻着朵小梅花；她手里攥着本棕色的速写本，封皮上贴着片干柏树叶标本，是上次去爬山时捡的；笔尖已经勾勒出熏炉的轮廓，炉身上还画了只小兔子，正蹲在炉边，像在等熏兔好，“等会儿熏兔端上来，我要把大家吃兔的样子都画下来，肯定热闹，杨思哲抢熏兔的样子肯定很有意思。”

角落的桌位上，杨思哲正翻着手机里的照片给龚建看。照片是在冰城“张记熏兔”门口拍的，他举着半只熏兔，嘴角沾着油，背景是发黑的实木招牌，旁边还站着个笑哈哈的老爷子，是老张的父亲。“你没吃着太可惜了！”杨思哲戳了戳照片里的熏兔，手指在屏幕上蹭了蹭，“老板这版还加了新鲜柏树枝，肯定比冰城的香，等会儿你多吃点，别跟我抢整只的，我得先解馋！”

龚建端着个125ml的白瓷小盏，里面盛着温