上达不到极致。

　　但斜刀切就不一样了。

　　斜刀切会让切下来的豆腐片受重力影响，斜着一片摞着一片摞好，就像是倒塌的多米诺骨牌一样，均匀，整齐。

　　这样在切丝的时候，豆腐片也能在最大程度上被切成细丝，小段和碎末的比例也会大大减少。

　　但只是为了让豆腐丝更多些，就用难度高出十倍不止的斜刀切法，真有这个必要吗？

　　这时，李逸已经切到了豆腐的末端。

　　在距离末端还有一厘米时，他停了下来，然后将末端的那段豆腐抽了出来。

　　随着他将那块豆腐抽离，中央的豆腐就像是失去了支撑一般，依次坍倒在了案板上。

　　一片片纤薄的豆腐片接连摞在一起，就像是牌桌上用扑克牌拉出的牌龙。

　　看到这一幕，隋便彻底被震惊了！

　　他还真的用斜刀切法，把豆腐片切出来了！