后，那事儿就好办了。

　　距离下一期节目录制还有三天的准备时间，时间还是比较紧张的。

　　仿廉菜要想做到外廉内奢，做工方面自然需要外简内繁。

　　【仿廉宴】中的很多菜都是相当废功夫的，麻烦至极，必须要提前准备才行。

　　于是，在回去的路上，李逸就开始做起了规划，统筹着今天的准备工作。

　　今天要做的，就是食材的预处理。

　　比如这些鸡雏都是用来制作【清水挂面】的，需要提前进行风干晾晒，烘烤研磨，非常废时间。

　　【镶银芽】要用到的豆芽，他也得亲自泡发。

　　整体看下来，今天的工作任务反而是最重的。

　　因此，回到餐厅后，李逸没有休息，就直接带着众人开始忙活了起来。

　　他先去储藏室把发豆芽用的黄豆先泡了起来，然后就开始炒腌制鸡雏的五香盐。

　　在他的指挥下，《中餐厅》所有人都开始按部就班的忙活了起来。

　　和前两天录制时的手忙脚乱相比，今天的大家已经开始有相当的默契度了。