放入锅中，熬煮了三分钟，锅中的水就已经变成了深红色。

　　把红曲米捞出，只留下红曲水。

　　他将旁边锅中的糖色重新煮沸，就把红曲水倒了进去。

　　取出一瓶花雕酒，全部倒入锅中，熬煮了片刻后，李逸就往锅中添满了水。

　　跟着，他又依次往里放了整整两瓶酱油，半瓶蚝油，一斤冰糖，一罐胡椒粉。

　　做烧菜就得料足，不然味道烧不进食材里去。

　　黄小明那边已经把猪头都清洗干净了。

　　不光细细的把残留的毛都剃了个干净，就连耳朵眼儿里，鼻孔里的脏东西都洗得干干净净，甚至还把口条上的舌苔都剃了下去。

　　李逸过来检查了一遍后，就把清洗好的最大号汤桶又拿了出来，放在了灶台上。

　　往汤桶底下垫上篦帘后，李逸就让黄小明几人，把清洗干净的猪头都放了进去。

　　一共十个猪头，左右各五个，刚好装满。

　　料汁也已经烧开了，熬了几分钟。

　　李逸将料汁端了过来，平均的倒进了两个汤桶中，一边一半。

　　随后，他就让黄小明把水管接了过来，往汤桶里接满了水。

　　这些水都是经过净水机过滤的，可以直接饮用。

　　打开了火，让汤桶烧着，李逸叫了赵金麦过来，给她吩咐：“你看着这两个汤桶，里面的汤开了以后，就关成小火，把沫子打干净。”

　　“知道了。”

　　赵金麦点头答应，随即问：“逸哥，我听吴垒说，艺菲姐受伤了？”