如果不得不用，那最好也是热锅凉油，刚一上温度就下食材，用低温来滑炒，这样最健康。

　　另外，我刚刚说的欧米伽3，也是人体必须的营养素。

　　这种脂肪酸主要是在亚麻籽油，紫苏籽油，核桃油，火麻油，葡萄籽油等等的油里。

　　平时家里如果有条件，也可以搭配这些油来吃，会更健康。”

　　听着李逸的解释，在场众人一脸认真。

　　食用油是所有人平时都会吃到的东西，它的安全与否，和人体健康有着直接的关系。

　　大家家里都有关心的亲人，这种健康问题，没人会选择忽视。

　　刘艺菲听完了李逸的描述，略一梳理，就问：“也就是说，高温爆炒菜不健康，最好用猪油来炒。

　　植物油也得吃，最好是低油温炒菜，或者直接凉拌。

　　如果有条件，就搭配吃一些比较有营养的油，对不对？”

　　“没错。”

　　李逸冲她竖起大拇指，笑道：“给咱们的课代表点个赞。”