边处理着海椒，一边解释：“辣椒在文献里最早的记载是明代的农学巨著《群芳谱》里。

　　里面记载：番椒，亦名秦椒，白花，子如秃笔头，色红鲜可观，味甚辣，子种。

　　这个名字在华北地区，西北地区乃至东北地区都是通行的。

　　但南方各地的县志里，辣椒最早的记载是在康熙十年，浙东绍兴的《山阴县志》里。

　　里面记载的名字叫辣茄，外观是红色，状如菱，可以代椒。

　　从外观描述就能看出，这种辣椒和《群芳谱》里的番椒明显不同，显然是不同的品种。

　　在康熙二十三年，也就是浙省县志记载了辣椒的十三年后，湘省《宝庆府志》和《邵阳县志》里就记载了海椒。

　　这是海椒这个名字第一次在书籍上出现。

　　所谓海椒，就是海运舶来之椒。

　　湘省不是沿海地区，它能接触到海运舶来品的最近区域，就是浙省了。

　　所以由此可以推断，湘省的海椒应该就是从浙省传过来的，传入的时间，应该不会早于康熙十年。”

　　听着李逸的一连串分析，包括廖文东在内的所有人都已经听懵了。

　　作为吃辣大省，以及专业的厨师，就连他们都不知道，湘省人开始吃辣，居然是从康熙年间开始的。