都馋到了。

　　之前他还觉得李逸用石斑鱼做【剁椒鱼头】有点不伦不类，完全是外地厨子瞎捣乱。

　　但这几盘冷盘一出来，他一下就发现，李逸对湘菜的了解，貌似一点也不比他这个正儿八经的湘菜老厨师少。

　　这一道道冷菜摆出去，要说是哪家主打湘菜的主题门店出品，都完全不会有人怀疑。

　　这也让他对李逸后续的正菜充满了期待。

　　那道石斑鱼头做的【剁椒拆鱼头】，吃起来会是什么滋味呢？

　　时间过得飞快，各家的冷盘端出去后，距离1点的开宴时间，就已经所剩无几了。

　　腾！

　　李逸忽然打开了灶台的火。

　　他设计的这桌宴席，准备的第一道热菜，就是一道功夫菜，也是湘菜中的代表名菜之一。

　　【发丝百叶】。