内功了。

　　不过炒过的花椒的确更香，李逸用刀铲起花椒粉，和小葱段一起放进锅里后，一股浓郁的椒香味就窜起来了。

　　简单翻炒两下，李逸勾了些水淀粉，淋入了锅中，简单的勾了个薄芡。

　　“勾芡是为了让油汁的味道更好的挂在肉上。

　　但勾芡不能勾太厚，一定要油芡均匀，这样成菜外观才会更好看。”

　　李逸一边解释着，一边飞快的翻炒几下，随即就关了火。

　　小张已经把盘子拿过来了。

　　舀起一满勺，直接扣在了盘子里。

　　略微一稳，李逸就把炒勺拿起。

　　盘子里油润的鸡块冒着腾腾热气，散发着无比诱人的香气。

　　看着锅中剩下的几块边角料，小张咽了口口水，冲小郭示意：“我都上了几次菜了，这次该你了。”

　　“我……”

　　小郭支吾着，却不好拒绝，只能眼巴巴的看了眼锅中的鸡肉，端起盘子，就快速送去了传菜口。

　　等他回来的时候，锅中的鸡肉已经进了廖文东和小张几人的嘴里，正在细细咀嚼着。