戴陇满心疑惑。

　　就在此时，李逸用炒勺挖了些盐，放进了锅中，继续翻炒了起来。

　　看到这一幕，戴陇扫了眼后方的锅座，心中念头飘过。

　　这就要出锅了？

　　不过李逸并没有要出锅的意思。

　　相反，他将锅中炒饭翻炒均匀后，就停止了颠锅，随后关小了火，用炒勺的底部在锅底四周按压了起来。

　　看到这一幕，戴陇心中的疑惑更盛了。

　　李逸这是在干什么？

　　这样压不是会把米粒按扁吗？

　　他不怕粘锅吗？

　　如果按扁了米粒，那他刚刚还小心翼翼的把米粒搓拌得粒粒分明，又有什么意义？

　　心中疑惑重重，戴陇忍不住靠近了半步，想要看清李逸在锅中的操作。

　　李逸在锅底按压了一圈后，就停了下来，静静等候着，只是不时转动一下锅的位置，让火焰烤向锅底不同的位置。

　　半分钟后，李逸关了火。

　　端着炒锅，他回身转向了案台。

　　戴陇见状，上前一步，就拿过了一个瓷盘，放在了锅座旁。

　　李逸没有用锅座，而是用颠勺的方式，把锅中的炒饭颠进了炒勺里，倒进了盘中。

　　戴陇看得清楚，在炒锅锅底四周，果然沾了一片被按扁的米饭，粘成了一层。

　　果然还是粘锅了啊！

　　戴陇暗自感叹了句。

　　但李逸面色如常，在将所有米粒都盛出来后，他才将炒锅放在了锅座上，换了个锅铲来，在锅底上铲了起来。

　　随着一声声铁器摩擦的声响，那些粘连在锅底的米饭都应声脱落了下来，露出了下方焦黄的色泽。

　　摄像师在一旁拍着特写，直播间里，不少观众看到这些粘连成块的米饭，都纷纷发出了惊喜的弹幕。

　　“饭焦！”

　　“锅巴！”

　　“炕锅饭！”