鸡肉球正悬浮在蛋液中，位置不高不低，刚好就在最中央。

　　“漂亮。”

　　郝力保赞叹了声。

　　这个肉和蛋清的比例的拿捏恰到好处，做得的确漂亮。

　　什么叫功夫？这就叫功夫。

　　抹了一圈蛋清后，李逸就切开了一组蛋盒纸板，将其分成了一个一个单独的蛋盒。

　　随后，他才将之前破开后放好的蛋壳拿了过来，重新沾在了蛋壳上。

　　轻轻用力压紧，李逸把鸡蛋放在了蛋盒里，然后放在案台上。

　　拿过了一个不锈钢盆，压在了蛋盒上，李逸就回头继续做起了其他的凤雏蛋。

　　足足花了四十分钟，他才把九颗凤雏蛋都做好。

　　但这在郝力保看来，却无异于神迹。

　　在一分钱硬币大小的孔洞里控制竹片和竹针，用纤细的鸡肉丝在蛋壳中央编成肉球，这种操作的精密程度，不亚于一场心脏手术。

　　而李逸制作每颗蛋的时间，居然都没超过五分钟？

　　这不是神迹是什么？

　　但对于李逸来说，这却没什么好得意的。

　　无他，唯手熟尔。