较差，常用做钓饵。

此外，多种飞鱼的肉可以入药，舒经活血。用于难产，胃痛，压疮，乳疮，痔疮等。

飞鱼具有趋光性，它们很喜欢有光亮的地方，尤其在漆黑的晚上。

渔民利用飞鱼的这个习性，夜晚在船的甲板上挂一盏灯，成群的飞鱼就会向船游来，最后“自投罗网”飞到甲板上。