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《阴阳食谱》第二十八章 :烹饪(2/2) 1/1
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般,在大家注意的交点偏离我后,迅研究起了他的那碗食汤。略微吹去毛热和碎末,紧接着喝嚼了一口。

  我到要看看,这仙汤楼的手艺,到底有什么特别。

  鱼汤进口,我最中充斥着酸辣带鲜的香味,感受着那些鱼骨入口而化的味觉,而与此同时,我也绝望的意识到……自己这冠军丢定了。

  平心而论,这申家父子,在做鱼汤的手艺上和老赵无二,二人竟然都不约而同的选了酥鱼骨,少鱼肉,原汁加奶汤的制作方法,在手艺和火候上难分伯仲。

  但,申家可是“白果”出身的厨子,而仙汤楼又是以汤菜见长的老字号,在烹调上更是独到,他们除去那种独特的烹饪方法之外,竟然又多加了一种特别的食料。

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